张掌柜看了看周围喧闹的人群，也觉得差不多了，冲着伙计招了招手，伙计很快就拿来个大托盘，上边摆着七八个刻着字的陶瓷瓶子，双手虚抬，往下压了压。
“各位，各位，请少安毋躁，咱们‘往来’酒楼开业酬宾，为大家特别准备了各种优惠活动。”赵掌柜说着指了指托盘，“这是我们东家酿的‘刘郎酒’，提供高低度数各不相同的酒，您酒量高点，喜欢烈酒，咱就喝度数高的；酒量差点，喜欢缓和一些的，咱就喝度数低的。”
清了清嗓子，接着说：“而且大家来咱们酒楼喝酒，喝一斤，多送二两。直接打酒的话，我们也打一斤，送一两。”
拿起一个上面刻着‘四十八’的瓶子，对着众人说：“而且咱们这个酒瓶，喝完了以后，八个空酒瓶可以兑换一瓶同样的酒。”
听到赵掌柜这样说，四下顿时议论纷纷，他们可没见过这种卖酒方法，还连送带换的。
有人开口道：“掌柜的，我光能闻见酒香，也没尝过这酒什么滋味啊，没准闻着香，喝起来不怎么样呢，大家说是不是啊。”
周围的百姓看着有人起哄，也跟着叫喊起来。
不过赵掌柜看起来并不惊慌，因为这个人就是他提前安排到人群之中的，这也是刘弈昨天吩咐过的，不能光自己说，也要让别人说啊。
这时候有个‘托’提出疑问，可以让他很好的进行下去。
笑了笑，赵掌柜示意伙计又拿来一些小酒盅，“我们东家说了，好坏都由大家评定，七天以后‘往来’酒楼才正式开业，这七天时间，就留给大家品酒。”
这时旁边又觉得自己行了的张公子插嘴问道：“我说掌柜的，刚才尝你们这下酒菜，觉得不错啊，这也是你们酒楼做的？”
说完他又捏了几片猪头肉吃了起来。
他的话让赵掌柜顿时笑逐颜开，心里腹诽，我在人群里安排了托，可没安排你啊，你这助攻真是时候。
当下说道：“当然了，酒楼不是酒坊，不光卖酒，还有各式菜品，这几天也会在门前让大家免费品尝。”
这下人群中彻底炸开了锅，按这掌柜的说的，这就是在酒楼门口摆七天的流水席啊，一些喜欢贪小便宜的人心中不免有些想法。
正在这时，人群中不知道谁大声地说了一句：“那岂不是能在你这酒楼白吃七天，我们这么多人，还不直接把你酒楼吃垮了。”听得人群哄然大笑。
看着吵闹的人群，赵掌柜大声地说道：“各位，咱开酒楼就不怕你来吃，再说大家都不是吃白食的人。”
紧接着又正了正神色说道：“不过丑话咱们说在前边，咱们品酒尝菜，也是有限制的，希望大家到时候不要因为没吃饱或者没喝好而心有怨气。”
先是抬了一手，又说明了规矩，直接断了那些想趁着七天免费来胡吃海喝的人的念想。
还没等众人议论，最开始的那个托又开始了他的表演，此时他已经不在原来站的地方，而且还拿起了强调：“那我打赌赢不过你，我还想要你们‘会员卡’的优惠怎么办呢？”
赵掌柜一边说着无妨，一边拿出一把制作精美的木牌向人群展示一圈，众人只看这木牌并不是很厚，二指宽，一寸多长，拿在手中很方便。
一面上边刻着‘往来酒楼’，下边是会员等级和数字编号，背面刻着在酒楼用这种木牌的各种优惠。
只要让账房记录好谁办理的什么等级的几号会员卡，别人就算仿制了也没什么用。
“大家请看，这就是我们的‘会员卡’，只要存一笔钱到酒楼里，就能得到。当然各位存的钱会直接在结账的时候抵扣，十次优惠用完了，钱没用完，我们退还。十次优惠没用完，存的钱先用完了，大家也可现钱支付，或者继续存一笔钱。”赵掌柜介绍道。
众人听闻，觉得很新鲜，又议论开了。
“嘿，这家酒楼花样还真不少。”
“可不是，听掌柜的介绍，这吃饭能省不少钱呢！”
“就是不知道要存多少钱，多了我可没有。”
听见众人议论，赵掌柜又说道：“稍后各位可以去店内咨询，存得越多，会员等级越高，享受的优惠越大，有了我们的‘会员卡’以后，酒楼逢年过节还会附赠我们东家精酿的美酒和点心。”
这话一出，打了一次助攻以后又晕晕乎乎的张少爷不由眼前一亮，“掌柜的，有酒楼的会员卡，我刚喝的这种酒，送吗？”
他是打定主意，要用这酒送给父亲，肯定能换到月钱。
赵掌柜认识张少爷，知道他父亲就是良乡的父母官，县令大人。
拱拱手道：“送，不仅这种清香型白酒，东家还有精酿的浓香型白酒，到时候送到府上去，看看少爷喜欢那种。”
张少爷听说还有别的酒，来了兴趣，当下和赵掌柜聊了起来。<
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