圆圆馄饨。
这时林凡在校外开的小店。
一栋略显破旧的小楼。
小楼分上下两层。
楼上是林凡和林园园住的地方。
楼下就是店面。
店里不大。
只有七十几平。
店里整齐地摆放着十张桌子。
别看店不大,里面却异常干净整洁。
完全没有那些苍蝇馆子的特点。
什么油腻的桌子、乌黑的墙壁。
在这里统统看不见。
林凡打开门上挂的锁。
就让林圆圆一个人在前面玩。
自己一个人去了后厨。
小圆圆回到自己餐馆。
熟门熟路地从一个抽屉里拿出一套看了不知道多少遍的童话书。
找了一个位置津津有味地看了起来。
林凡则开始拿出早上买好的猪肉开始剁馅。
圆圆馄饨,顾名思义就是馄饨店。
林凡拿出一块处理干净的五花肉放在案板上。
举起双刀便开始剁。
十分钟后。
一块肥瘦相间的五花肉就变成了一团猪肉馅。
林凡把剁好的猪肉馅放进一个大碗里。
接着又将葱切成葱花,姜剁成姜末。
放在猪肉馅里搅拌,最后加入盐、味精、鸡粉、十三香、蛋清一起搅拌。
在快好的时候放入生抽、清水、香油、麻油。
再搅拌一阵就齐活了。
林凡自从觉醒了神级厨艺技巧之后。
他在用料的比例上出奇的得心应手。
不管是葱花的比例还是生抽的比例,都十分精准。
在对猪肉馅的搅拌过程中。
就连猪肉馅有没有吃上劲,什么时候算成功了都了如指掌。
紧接着,他又调制了一大锅馄饨汤。
馄饨汤中放了好几种药材,用量比例极为精确。
一切完成后,就开始包馄饨。
这个时候。
林圆圆也看完了童话书。
看到哥哥在包馄饨。
她从凳子上跳了下来。
迈着小短腿跑进后厨。
“哥哥!今天我来包馄饨吧!”
“你休息一下。”
“如果休息的时候能做一下大鸡腿,那就更好了!”
林圆圆义正言辞地说。
林凡拍了一下妹妹的脑袋。
“好好好,哥哥现在就去给你做大鸡腿。”
林凡笑着说。
听到哥哥要做大鸡腿给自己吃了。
林圆圆肉嘟嘟的小脸上抑制不住的笑容。
一双大眼睛笑的弯成一轮月牙。
林凡从旁边搬了一个椅子。
带着妹妹洗干净手后,将她抱了上去。
平时都是兄妹两个一起包馄饨。
今天林园园自告奋勇,林凡也不会拒绝。
不然,等下店里忙起来。
妹妹今天吃大鸡腿的梦就要破灭了。
林圆圆坐上小凳子后,表情变得认真起来。
一板一眼地开始包馄饨。
手里的速度不输一般年轻人。
林凡看到妹妹认真包馄饨,心里也是欣慰。
“今天一定要好好犒劳一下妹妹!”
如今有了神级厨艺。
先不说能不能赚到很多钱。
最起码不会再饿着妹妹了。
说干就干!
林凡拿出一个大锅,加入清水烧开。
然后将今天买来的各种材料处理干净。
等到水开之后,将材料全部丢入水中。
同时加入生抽等调味料。
等到鸡腿焯水后,放入锅中闷煮。
自己则陪着妹妹开始包馄饨。
一个小时后。
一阵淡淡地香味从锅中散发出来。
刚刚包完所有馄饨的林圆圆闻到这个味道。
眼睛一亮。
她转头看向林凡。
“哥哥,好香!”
大眼睛中闪烁着惊喜的光芒。
林凡也闻到了这个香味。
知道现在材料的香味已经开始慢慢渗透进汤里了。
看着妹妹馋嘴的模样。
林凡捏了捏她的小肉脸。
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