看完电影之后，苏皓和沈梦熙回到了家中。
“苏皓，我有点饿了。”
沈梦熙眨巴着眼睛看着苏皓，似乎在说有没有准备吃的。
“稍微等一下，你先回房间休息一下吧。”
苏皓说道。
“嗯嗯好。”
“对了，宵夜吃些什么呀？”沈梦熙好奇问道。
“待会你就知道了。”
苏皓卖了个关子。
在回去的路上，苏皓就在系统商城上买好了宵夜的食材。
算下时间也差不多要送到了。
在食材送到之前，苏皓取出一个砂锅，准备煮上一锅白粥。
作为宵夜的话，还是偏向清淡一点比较好，辛辣刺激的食物晚上还是少吃点。
晚上喝粥有利于消化，尤其是对于肠胃消化功能不好的人来说，有利于营养的吸收，还会起到养胃的效果。
刚煮上粥没多久，在系统商城里买的食材就送到了。
里边是一些猪杂，有腰子、粉肠、猪肝以及一些瘦肉。
简单处理好食材之后，剩下的只需要等白粥煮好就可以了。
白粥煮到米粒开花的时候最好，口感最为绵密。
随着时间的流逝，砂锅中的白粥就煮好了。
苏皓紧接着把腌制好的猪杂和瘦肉倒入沸腾的白粥里，一边煮一边用勺子搅拌。
猪杂下锅煮的时候一定要大火煮，加速猪杂煮熟的速度，一边煮一边搅拌，一来粥防止糊底，二来防止生料煮老。
等到锅中的猪杂和瘦肉变色，也就是刚刚煮熟的时候就煮好了。
最后淋上油和胡椒粉，撒上一些葱花。
一道生滚猪杂粥就做好了。
猪杂本身或多或少都会带有一些腥味，苏皓用姜丝、酱油和葱花做成蘸料。
搭配上猪杂一起吃，可以去腥解腻。
猪杂生滚粥做好之后，苏皓便来到沈梦熙的房间前，敲了下门：
“宵夜煮好了，一起来吃吧。”
“来了！”
很快，房间门打开，穿着兔子睡衣的沈梦熙从房间里走了出来。
兴许是和苏皓关系越来越好的缘故，沈梦熙已经没有一开始的疏离感，反而有些放开的意思。
“今晚吃的什么呀？好像还挺香的。”
沈梦熙顺着香味看向餐桌的方向。
“喝粥。”
苏皓说着，给沈梦熙盛了一碗滚烫的猪杂生滚粥。
沈梦熙将小脑袋凑近碗边，微微闻了一下：“瘦肉粥？”
“你吃就知道了，这是蘸料碟，可以蘸着吃。”
苏皓将一个蘸料碟推到沈梦熙的旁边。
滚烫的猪杂粥还冒着小泡，里边的米粒已经煮成米花，看着细密绵绸。
轻轻搅拌碗中的热粥，醇厚的香味夹杂着葱花的清香，让人垂涎欲滴。
这是苏皓专门购买的C级菜谱。
沈梦熙用勺子舀出一勺粥，刚想用嘴巴吹吹散去热气，突然停了下来，问道：“这是什么？”
苏皓闻言，看了一眼，说道：“粉肠。”
“啊？不是瘦肉粥吗？”
沈梦熙连忙把勺子重新放回碗里，脸上带着嫌弃的表情。
她对于动物内脏之类的东西比较排斥，听到是粉肠之后便有些不太想吃了。
虽然这粥闻着有点香......
“准确来说是猪杂生滚粥，不过里边也有瘦肉。”
“怎么？你不喜欢吃猪杂？”
苏皓注意到沈梦熙的表情有些异样。
“嗯...我不太喜欢吃这些东西...”
沈梦熙一脸难为情道。
“其实挺好吃的，蘸上点酱汁一起吃味道不错，你可以试试看。”
“还是算了吧...我喝粥就可以了...”
说着，沈梦熙就把碗里边的猪杂给挑出来放到一边。
“那你把猪杂留给我吧，你吃瘦肉就好。”
苏皓把沈梦熙挑出来的猪杂放到了自己的碗里。
“嗯嗯。”
沈梦熙本来是有点不太想吃的，可是肚子又实在是不争气。
只好退而求其次，喝点瘦肉粥填一下肚子也好。
苏皓也不勉强，夹起一块猪肝，蘸了一下酱汁，放入口中美美地吃了起来。
猪杂在简单腌制过后，原本的腥味已经消去不少。
由于加了黄酒进去腌制，吃起来还有点淡淡的酒香，搭配上姜丝酱油，香气扑鼻。
猪杂煮
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