王大爷今天难得没有出门晨练，早早的起来。
双手被在身后准备出发去汤粉店，他家小孙子昨夜就闹着还要吃粉。
“去哪儿呢？王大爷？”
“新旺街新开了一家汤粉店，味道相当不错啊。”
“我记得您做汤粉味道还不错啊，怎么还大早上的出去买。”
“那不能啊！我的技术远远不足小老板的一分呢！”
王大爷想到昨天那碗三鲜粉，感觉口水都要流出来了。
“真的很好吃的，我昨天赶着上班来不及去排队就去吃了。”
“比平时早餐的量多了一倍呢！我要赶紧去等着小老板开门了。”
“孙大娘您也赶紧去试试看，您也不是很喜欢吃汤面吗？”
刚从楼上下来的小周听到大爷大妈的对话，连忙插话道。
“我也要去吃粉了，我家儿子昨晚就交代一定要去买一份。”
“说是孙女吃不到粉就不去上学了，点名要一模一样的。”
“你是不知道平时要求她吃点早餐比上天还困难，多亏了小老板的粉啊！”
罗大妈手上拿着一个大大的保温袋，就是要去装汤粉的。
“哎等等啊，这汤粉贵不贵啊？”
“不贵的话我也去买一份回来给我老头子尝尝。”
孙大娘被这一群人说的心痒痒的，真想知道这汤粉到底有什么魔力。
“普通的汤面汤粉一碗五块，其他的粉面种类都非常齐全。”
“但价格要贵上一些，与市面上的价格都差不多，但味道要好上太多！”
小周整理好领结笑着回答道，跑着往汤粉店去了。
附近的居民经过昨天的初次尝试之后，都给了极高的评价。
在小区大妈们口口相传之下，很多人都想来尝试一番。
…………
柳清云今天起的晚了一些，来到早餐店门口的时候发现已经排满了长长的队伍。
林漠一个人在前厅和后厨来回转，忙的满头大汗。
柳清云轻声的笑了笑，主动的上前去接过林漠手里的抹布。
“你怎么来了？吃早餐等我一会啊。”
“老板这里再加一份炸酱面！”
“我这里还要一份清汤面！”
“这要三鲜粉………”
还没等柳清云回答他，林漠忙碌的身影已经穿梭在各个小桌前。
“炸酱面已经凑够五份了，那就一起先做了。”
林漠看了眼点菜的单子，嘀咕道。
做炸酱用的是五花肉，鲜嫩不油腻！
如果用瘦肉的话口感会比较柴不好吃！
在碗中加入黄酱、甜面酱，2种酱的比例是3:2。
倒入一些温水用筷子搅拌几分钟，变成细腻的糊状。
做炸酱，炸的就是黄酱、甜面酱！
而不是豆瓣酱、辣酱，做的不正宗的就是用错了酱。
两种酱搭配使用，酱香味浓郁！
炒锅里倒入适量油，油热后倒入一部分的酱汁慢慢炒出酱香味。
下入肉丁加入姜末、八角一起煸炒，有去腥增香的作用。
肉丁变色后沿锅边淋入一些料酒，进一步去腥。
转小火，再倒入一部分的酱汁继续炒，让肉丁充分吸收酱料的咸香味。
将最后的酱汁倒入，加入适量白糖提鲜。
炒至酱汁粘稠，每一颗肉丁都被酱汁包裹关火盛出。
另起烧一锅开水煮面条，面条开水下锅。
水开后倒入一瓢冷水，煮至没有白心后捞出。
放入冷水中过凉，这么做面条口感爽滑筋道。
“绝了！实在是太好吃了！”
“从来没有早餐吃这么饱过，要不是上学来不及我就多吃一碗了！”
“里面的能不能给外面的一个机会，我等好久了！”
“小老板不会食材不够了吧？我还没吃到啊！”
忙了一个早上，食材底都被清空了！
林漠总共准备了五十斤的面条，米粉买了二十捆！
全部卖完了！！！
“不好意思啊今天卖完了，大家伙明天再来吧。”
林漠开始后悔昨天应该多准备一些的，不过不急。
看着样子明天应该可以多备一些！
“辛苦你了，擦擦吧。”
柳清云跟着忙的满头大汗，笑着接过纸巾。
“我给你做一份牛肉面吧，正好你给我常常品。”
林漠想起自己早上还买了
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