冬奥:我在场馆点亮大夏食谱

沉舟刻剑

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4、我干了几十年,你质疑我不会和面? (2/2)

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里品头论足。

彦杰自然知道靠一两句话是拿捏不住这些人的。

“文总,于师傅,要不我来试试。”

彦杰看了看眼前的几人,走到桌案前。

文沁最早反应过来。

走到旁边。

“彦大记者,我就是好奇,想试试您的手艺,开开眼。”

“要不我给您打下手。”

“那行,麻烦文总了,主要这些设备我不熟悉。”

“您能帮我把水温调到40度嘛。”

彦杰捋了捋衣袖,把桌子上没弄完的面放到了一旁。

两手一捧,就把面粉转到了桌案上。

几次下来正好5斤面粉。

边上一师傅在老于边上轻轻问。

“于哥,我看怎么好像是5斤面粉。”

“就是5斤,而且误差应该在一两以内,甚至更小。”

老于也顾不上别的,一边看着彦杰操作一边说道。

“你看彦大记者放的水了嘛,有技巧的。”

“看起来是随意一到一和,但轻轻几下,面基本和水就混合在一起了。”

“面疙瘩什么的都没出,根本不用费大劲。”

“先不说温度的问题,就这手艺,你师父我都不行。”

“说不定我那之前在宫里当差的太师傅,可以比一比。”

正所谓外行看热闹,内行看门道。

老于死死地盯着彦杰操作。

甚至都能看出来一些地方,彦杰是故意放慢了动作。

“他不会是在教我吧。”

老于脑海里突然冒出了一个想法。

不管如何,老于更是仔细的看了下去。

一些和他平时不一样或者没注意的细节,他默默记到了脑海里。

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本章完

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