冰城市。
“刚才宋燃那小子给我打电话，说他要来看看我，你说这不年不节的，他不上班了，回家干啥？”三舅不由得犯起了嘀咕。
“他总不能大老远坐趟飞机，就为蹭你顿饭吧？大城市哪有那么好闯啊，我觉得可能是失业回来了吧！”三舅妈也是一声叹息，“你说现在怎么做什么都那么难啊！”
“别瞎说，这孩子虽然调皮但是很聪明，走到哪里他都能混的开！”三舅瞪了舅妈一眼，然后给厨房吩咐备好材料。
“今天我亲手给他烤，过两天店是人家的了，他就找不到小时候那个味儿了......
蔡氏烧烤城。
在冰城，宋燃三舅家的蔡氏烧烤城还是略有名气的，十几年前每天晚上都要排队等位，只是近几年生意不如以往，尤其是外卖大火以后，烧烤这种不适合外送的品类受到的冲击最大。这段时间又遇强敌，客人更少了，偌大的店只有一半的上座率。
“大外甥，来，你先尝尝这个烤蚕蛹，小时候你最爱吃这个，看看味道变没变？”三舅热情的招呼着宋燃，“剩余的烤串马上就好，你先吃着！”
“蔡叔，不知道你考虑的怎么样了呀？”爷俩正一口肉一口酒回忆往昔时，一道声音从门口传了过来。抬眼望去，一位标准大哥派头的中年男子正站在门口，平头夹个包，金链配个貂，态度上倒是比较客气。
“哎呀，建业，来，一起坐下喝两杯！这事不是我考虑的怎么样，是你给的价的确太低了，没法考虑啊！”三舅一把拉过来一张椅子，示意对方坐下慢慢聊。
“蔡叔，不是我给的低，是现在做餐饮的整体坏境就是不太好啊！咱算一笔账，你看你200平，30桌，每天翻台肯定到不了2次，就按1.5次计算你每天大概营业额是2000元左右，一年就是75万的样子，肉类，蔬菜，海鲜综合起来，食材成本应该在40%，那就是剩个45万。”
“再算算你的成本，租金一年12万，员工们的工资我都打听了，大概一年26万，水电煤气WIFI和杂费一年5万，加起来43万！”
“也就是说，你们两口子也帮着忙里忙外的，一年到头两个人就拿2万，还不如随便你们一个员工！你哪怕当个打更的，不操心不上火都比这赚的多！”
看着三舅不住的叹气，宋燃知道，这位叫建业的大哥猜的基本没错。
“蔡叔，我和你说的都是最实在的话了，要不是你这店有这么多年的回头客，我肯定都不会考虑在这个时候接手的呀！风险太大了！除了我，真没人敢接了！”
“我再和你说个消息，我们方舟连锁烧烤的食材成本可以降到32%！同样的店，一年就能剩8万，现在市场不景气，我再找房东......”
虽然句句话听起来都算诚恳，但这位方舟连锁烧烤的冰城总代理太过于强势，让宋燃听起来感觉非常刺耳，于是也不等三舅回话，便出言打断：
“建业大哥是吧？实在不好意思，这店不卖了，我接手了！”
男子眉头一皱，看向三舅，满脸不悦的问道：“这位小兄弟是？”
“我大外甥，宋燃，今天刚从鹏城回来，我们......”
“蔡叔，你这可就太不够意思了吧？我和你说的实实在在，你这是喊你外甥抬价来了？”
“你门口的转让都写了多久了？除了我，还有几个人来问的？我今天把话撂这，这种形势继续下去，这店早晚要关门！”
宋燃慢悠悠的点燃一支烟，猛吸一口，然后缓缓吐出，似笑非笑的盯着男子说道：
“建业大哥，你说的不够准确哦，应该是早中晚都要关门，毕竟很快就要开始装修了嘛！重新开张的时候，你可一定要来捧场呀！”
“大外甥，你说你得罪他干啥？这店我们不卖了，最多也就是白挨点累，赚不到什么钱。你这样杀人诛心得罪他，就不怕他记恨你？”何建业气冲冲的离开后，三舅开始不停的数落宋燃。
“三舅，这是法治社会，他不敢怎么样的！咱先说说他刚才提到的32%的食材成本，你能做的到吗？”对于刚才的插曲，宋燃并未理会，反而是关心起对手的成本问题。
只要生意做起来，自身有了实力，那才是真的不怕得罪这些所谓的社会人！
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本章完