这里的鱼子酱，都用的是贝壳作为餐具，就是为了保持鱼子酱最原本的味道。
当然，这里的鱼子酱，都是直接吃的，在厨子看来，确实不符合华夏人的口味。
华夏人并不喜欢吃生的东西，也许这就是李乐说他有新的方法，就是把鱼子酱做成熟的，但是，这里是y国，没有人会喜欢熟的鱼子酱。
李乐只要这样做，肯定就会引起大家的嘲笑。
李乐说道：“你们的鱼子酱，一定是刚刚从鱼肚子里面取出来的，对吗？”
他知道作为十星级米其林，这点东西还是要做到的。
主厨说道：“没错，确实是刚刚从鱼肚子里面取出来的，您很识货。”
李乐说道：“用的容器，不是普通的瓷器或者是象牙或者是金子或者是木头，用的是贝壳，这才是完全保证鱼子酱风味的方法！”
主厨说道：“是的，正如您看到的，餐具都是贝壳，容器也好，勺子也好，都是贝壳做的。”
李乐道：“但是，贝壳到底是贝壳，为什么不直接从鱼肚子里面取着吃呢？”
主厨道：“这件事对我们这些专业的厨师来说可以，对客人们来说，就有点困难了，难道您可以做到这件事？”
李乐说道：“有何不可？”
爱丽丝说道：“既然如此，那就弄几只活鱼上来，让李乐给大家表演一下，李乐，你可以吗？”
虽然爱丽丝对李乐有着十足的信心，她还是决定先问问李乐，毕竟要尊重李乐的个人意愿才行。
李乐说道：“当然可以，我的手法，绝对一流。”
主厨虽然不太相信李乐，对爱丽丝却保持了足够的尊重。
不多时间，一个巨大的鱼缸用送餐的小推车送到这里，众人看着小推车上面的鱼缸，不知道该说什么。
本来这里的客人还以为就是说说而已，没想到居然真的把鱼缸搬来了！这简直就是开挂嘛！谁会真的吃到刚从鱼肚子里面出来的鱼子？除了偶尔嘴馋的厨子跟渔民之外。
李乐问道：“你们用的刀是什么刀？”
主厨一愣，只得如实说道：“是普通的银刀。”
虽然银刀在很多人看来就已经很不普通，但是，李乐这么一问，结合之前的餐具，用银刀确实有些普通，甚至会破坏鱼子酱原有的风味！
李乐说道：“看吧，百密一疏！为什么要用银刀呢？用贝壳刀啊！”
主厨有些尴尬：“贝壳做的刀，恐怕没办法把鱼破开。”
李乐说道：“这就是你们训练不到家的原因了，不是借口，多练习，就算是一花一叶也可以伤人！”
鱼缸的鲟鱼游来游去，一点感觉都没有，它不知道迎接自己的是什么。
李乐把贝壳勺子拿起来，点击【一键开挂】。
那拿起餐刀，开始修理贝壳勺子，不多时间，就把贝壳勺子修理成刀子。
众人看傻了，这也行的吗？居然现场制造了一把刀子，还真的是贝壳的刀子！
住处说道：“这些大白鲟可都是珍贵的食材，要是刀子不够锋利，这些珍贵的食材可就全都毁了！”
李乐说道：“没事，我的这个贝壳刀子，绝对锋利，用我们华夏人的话来说，叫做吹毛立断。”
他本来想说削铁如泥的，想想也有点不靠谱，毕竟大家看得很清楚，李乐用餐刀制作的贝壳刀。
李乐有一种很清晰的感觉，那就是他的贝壳刀，确实可以削铁如泥，只要在他【一键开挂】的前提下。
李乐来到鱼缸前面，主厨赶紧说道：“大白鲟有一定的攻击力，而且反抗的时候会很激烈，我们专业的厨师可以在一瞬间，把它击晕，再取鱼子。”
李乐说道：“不用这么麻烦，只要我的动作足够快，就可以在鲟鱼没有反应过来的情况下，取出鱼籽，再把它放回去。”
主厨叹口气，没想到爱丽丝的男朋友居然是一个只会说大话的疯子。
这件事在他看来，是绝对不可能的！
李乐盯着鱼缸里面的鱼，开始研究它们的运动轨迹，这在普通人眼里无异于痴人说梦，鱼的运动轨迹？难道不是杂乱无章的吗？
但是，【一键开挂】的李乐，看的很清楚，渐渐明白了鲟鱼的运动轨迹。
首先，它们会朝一个方向游动，然后在大概一点五秒的时候，转方向，三十五概率往左，六十五概率往右。
李乐预判到一只鲟鱼接下来两秒的动作，他动了！
瞬间出手，把鲟鱼拿出来，剖开肚子，取出鱼籽，再把伤口切面对在一起，等待伤口愈合。
本章完