赠你亿颗星

鱼知了

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第29章:亏本裁员 (1/1)

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进入八月,三伏天,天气越来越热。

万家园店的玻璃门全关着,室外温度高,水汽在玻璃门上蒙了一层雾,原本就不透亮的玻璃门,显得愈加不干净了。

下午没什么生意,王亿甜坐不住,催着张阿姨跟她一块去把门口的玻璃都擦一擦。

张阿姨看着外头的大太阳,“哎呀,现在外头多热啊,等晚一点再弄。”

一直在收银台坐着看电视剧的梅姐也跟着附和,她拿着把小扇子扇着风,“空调制冷效果越来越差了。这客人来了,在店里头怎么坐得住啊。我觉得我们店里应该再买把大电风扇。”

这个提议得到了传菜张阿姨的全力附和。

店长在柜台里核对今天的进货单,皱着眉头抱怨,“每天空调从上班开到下班,一个月光电费就上千块。天气不好,店里一天都赚不到这么多钱。还装风扇?你出钱啊!”

听他这么说,梅姐一脸不服气地跟张阿姨对视一眼,两个人都没说什么。

店长对着电脑把点餐系统的报表调出来,一份几十kb的表格,因为硬件老化,卡了半分钟还打不开。

只听见柜台后面传来一连串哒哒声,店长又在急躁地敲鼠标。

王亿甜看着柜台后的店长一副要跟那鼠标死磕到底的样子,劝他道,“店长,那电脑都用五六年了,速度慢很正常,你急也没有用。”

我不知道它速度慢吗?我不知道点鼠标没用吗?要你教?

店长抬起头,冲着王亿甜瞪眼,“你不是大学生吗?不知道过来帮忙看看?”

王亿甜学的是食品工程,又不是计算机维修,“这我哪会啊?那台电脑要换了。”

听她这么说,梅姐看好戏似的笑了笑,电风扇都不买,还换电脑?

果然,店长又生气了,“换什么换,你出钱啊?你们这些年轻人,出了问题不想着怎么解决,就知道花钱!”

我又没做错什么?凭什么冲我撒气啊?

王亿甜不是包子,正要怼回去,张秋川拉了拉她的衣角,小声道,“算了算了。店长心情不好,你别跟他计较。”

“凭什么呀?”我爸都没这么怼过我!

此话一出,正在大堂里休息的厨子、服务员、小工都看向了王亿甜。

张秋川只想息事宁人,一边拉着王亿甜上楼,一边小声道,“他是店长。你别得罪他。”

众人望着店里最年轻的两个小姑娘上了楼。

梅姐冲余怒未消的店长道,“老徐,现在的年轻人不懂事,你消消气。”

老徐仍旧一脸愠色,天热火气大,他端起手边的茶杯,灌了口浓茶。

面前的电脑屏幕上,那份打不开的报表终于打开了,老徐滚着鼠标,把报表翻到最底部,看着今天的营业额,顿时就像消了气的气球,整个人都瘪了。

他长叹一口气,“哎······”

一旁的炒菜的厨子端着他的水杯凑到店长背后,看着那份报表的营业额,很诧异,“今天才买了一千多块钱?”

不止今天,昨天,昨天的昨天,连续一周单日的营业额都没超过2000块。按照每天3000块的收支平衡点去估算,这个月,万家园店想回本都难。

店长摇了摇头,透过油腻的玻璃门,仿佛看到了这条老街上绿色招牌的兰州拉面,红色招牌的沙县小吃,还有一堆新开的面馆、包子铺、洋快餐。

他又叹了口气,“生意一年比一年难做啊。”

“上次去总公司报账,财务经理找我谈过,我们店这个季度的营业额再提不上去就要缩减成本。”

众人一听总部的人要“缩减成本”,空气仿佛凝固了一秒。

这个说法很模糊,食材、水电燃气、人工、设备折旧这些都是成本,如果要缩减,到底是从哪儿开始呢?

张阿姨看着神色各异的众人,很担心,“徐店长,咱们店不会要裁人吧?”

坐在她身边的梅姐轻轻推了她一下,笑着宽慰道,“你怕什么呀?你是低保户。你儿子还指望着你给他养老呢,徐店长开谁都不会开你啊?”

四时鲜老板王老爷还没退休前,店里有一条不成文的规定,那就是把工作机会留给有困难的人。所以店里的服务员基本都是些四五十岁的中老年人。

张阿姨听梅姐这么说,心里五味杂陈。

炒菜的厨子有手艺,也有恃无恐,冲店长道,“店长,梅姐是残疾人,张阿姨家里又困难。我和老杨在后厨,又要做汤包又要炒菜,不能没有小工。总部要是真要裁人,您可要慎重啊·····”

本章完

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