秋天这个季节吃萝卜在合适不过。
准备好牛腩,冷水下过,放入白酒,一根小葱,四片姜片去腥。煮个五分钟。
热锅烧油,放入花椒,八角胡椒粒。
焯水后的牛腩用清水洗净,准备好一个大锅,把牛腩放进去放入调味的大料。
这些大料都是他从老家带回来的。
相比于节目组准备的食材,他从老家带回来的东西要好很多。
现在是科技时代,很多东西都是批量生产,质量却不咋地。
没有农村原生态的东西好。
牛腩汤需要熬煮一个小时。
要想萝卜好吃,需要在出锅前半个小时放入。
为了保持水分,张富贵准备一个小时后放入萝卜。
空闲的时间里,张富贵和热巴开始聊天。
“你比我在电视上看到的还要瘦”
热巴愣住了,从来没有人第一眼见她就说她瘦,很多人说她美倒是真的。
说她瘦反而不知道该怎么接。
“我这还算胖的”
“我平常不关注娱乐圈,每次刷新闻的时候才会见,你们文艺从业者无论男女,一个个都快瘦的不成人形了”
“没办法,艺人要上镜,大家都看脸谁会喜欢一个胖子”
说到这,热巴眼底深处划过一丝无奈。
站在聚光灯底下的明星,一个个都拼命减肥。
一米七的身高超过九十斤就是胖子这种畸形审美他又何尝不知道。
可是,谁能改变得了。
她也不想减肥,可自己在圈子没有丝毫背景,这个圈子利益至上流量为主,如果连颜值都失去了,还有谁会关注她。
“我就喜欢”
张富贵的回答很真诚。
热巴愣了愣。
“圆圆胖胖的多好,咱们世界上唯一一个存活到现在的古国,大气端庄是我i们融入到骨子里的审美”
“圆润一点多好”
“尤其是现在的网红锥子脸,和淘宝衣服风我真是一点也接受不了”
没有丝毫端庄大气。
“你的审美很封建”
“老祖宗的审美才是最好的”
两个人就这么你一句我一句的聊了一个多小时,这一小时里关系突飞猛进。
张富贵开始切萝卜。
这个时候的牛腩汤已经顿出了香味,打开盖子浓烟滚滚,汤汁已经熬成了白色。
放入切好的萝卜块。
小火慢炖。
这个时间在来准备一些小菜。
准备好白萝卜,红萝卜,洋葱青椒还有大白菜。
张富贵把所有东西切丝,放入碗中。
葱花,盐鸡精所有调味料适量倒入,顶端洒上一小撮花椒,将热油淋在花椒上。
高温的灌溉会让调味料撒发出它本来的食材。
一碗凉拌小菜就这么做好了。
“看起来好好吃”
小菜卖相很好,直接给热巴看饿了。
拿起筷子夹了一快萝卜丝。
入口,咸辣中带着麻麻的感觉,这份感觉又恰到好处的被萝卜原本的甘甜调和。
美味极致。
要是搁到平常,他能吃下两碗米饭。
这个时候牛腩汤也好了。
张富贵贴心的给热巴盛了一碗。
接过碗,浓郁的香味猛地朝冲击了热巴的嗅觉,瞬间勾起了她的馋虫,牛腩的肉质更是鲜嫩无比。
用筷轻轻一拨,骨肉分离。
煮汤的过程中,张富贵往里面放了一勺辣椒油,现在这勺辣椒油已经充分融进汤里在油脂在表面附着。
牛腩在辣椒油的衬托下显得格外诱人。
热巴忍不住了。
夹了一片肉轻轻咀嚼,吃下一口香味在口中回味无穷。
萝卜特有的清香更是让他感觉回到小时候的农田,秋意昂扬的草地上,一大片鲜活的气息包裹着她。
“合胃口吗?”
张富贵的话把她拉回现实
“好吃,非常好吃”
“这些年我吃了那麽多的大厨做的饭只有你的手艺最好”
“我敢确定你比他们任何人都强”
张富贵被热巴夸得不好意思,不过这是实话。
“我们拍张照”
没等他反应,热巴就和他合了影。
然后又拍下牛腩汤发了微博
【感谢富贵大帅哥教我做菜】
附带菜品和两个人的合照
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