食戟之最强厨王

渝天

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第二章 征服评委(新书求收藏) (1/2)

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全场的人被花有错的行为搞懵了,高汤坏了?重新熬制的话,那又要花费时间,可能会失败。

“噗噗……”

“开了!”

两个锅同时沸腾。

花有错右手立马把高汤的火调到文火,左手把煮着猪肉的火关掉,待水不再沸腾时开启一点,只有一束小小的火苗。

回到菜板面前,花有错看了看这三块正方形的食材,右手握住刀柄,手腕一用力,菜刀抛向半空,幽光顿时大绽。

但下面的人却是胆战心惊,一个不好就血溅当场!

“啪!”

花有错在刀快落下来时迅速出手,稳稳握住刀柄,同时左手已经握住一块火腿,右手的刀芒一闪。

“哒哒哒……!”

那是刀刃切过火腿后和菜板发出的碰撞声音,带着一股旋律,一片片薄薄的火腿在还没有抽刀时就倒下……

一整块火腿在不到十秒的时间里不知道被切成了多少片,花有错双眼闪烁着光芒,刀身平铺,一拉,火腿片排列整齐有序。

“哒哒哒……”

一根根淡红的火腿丝在菜板上发出淡淡光芒,像是红色的彩色丝线,每一根都一模一样,不到一毫米。

花有错再如法炮制,鸡脯和冬笋切成了银丝,和火腿一样。

“这……这刀工!”

“没想到……小小年纪竟有这份资质。”

那五个评委距离最近,看的最清楚,花有错动作行云流水,而且看样子应该根根不差,这份刀工已经堪称大师。

“不过切的如此精准,想必他也是非常费劲,毕竟年纪小了,力量不够!接下来必须要休息一下才能继续动刀。”

一个身体高大的男子,娆有兴趣的看着九鼎台上的花有错。

“呵呵,是啊,您说的没错。”

“刀工不止是看技术,还要看力量。”

剩于的四个评委在那个男人说出后全部赞同,并且有些尊敬,这人身份恐怕不简单。

堂岛银今天来此做评委,足以见得远月对九鼎的忌惮,不过他也没有想到,来的人竟然不是那几个,而是一个小孩。

但刚才的刀工让他没有失望,他开始有些期待起来。

花有错并没有放下刀,目光一撇,一根翠绿的黄瓜。

“唰唰……”

黄瓜皮几秒钟就全部被削掉,里面如淡绿的玉石翡翠。

“堂岛银先生,他竟然开始了!”

堂岛银当然看见了,这是平刀批,考验双手的协调能力和手指。

但刚刚才切了那么多银丝,手腕肯定会有些乏力,而平刀批更加考验手腕平稳,没想到花有错竟然没有休息就开始了。

花有错整个身体如同巍立不动的山峰,只有右手轻轻移动,刀没入到黄瓜中,清晰可见刀身。

一片一片薄如轻纱,一共片完了六十片。

接下来花有错去准备最后的一道菜,时间已经过去一半,猪肉漏起来后同样平刀片了六十片,和黄瓜一样,零点五毫米!

最后时间还剩下半个小时,此刻最重要的就是那高汤了,花有错时刻注意着,不让里面有一点渣渣,一点油脂。

然后把火腿,鸡脯,冬笋丝摆在碗里扣上,放到蒸箱。大白菜留下里面的菜心,煮熟,再加工。黄瓜片和猪肉片合拢,摆成水滴状,一圈十二个,淋汁……

“好,那么就剩下最后的工序了。”

花有错来到了猛火炉面前,点火,烧油。

“呲呲……”

油和菜的声音响起,一股香味开始飘散,花有错立马手腕一翻。

“呼!”

锅里顿时火光冒出,中华菜的炒在花有错身上表现的淋漓尽致,每翻一次,一团火光出现,随即一股更加刺激的香味爆发出来。

摆盘,装盘,在几秒钟完成,花有错额头上渗出点点汗珠。

“上菜!”

“玉白肉,三丝花,宫保鸡丁,开水白菜!”

四道菜,五份端上了那评委面前。

堂岛银看了看桌上的菜,白玉肉晶莹剔透,宫保鸡丁如果火焰中的宝石,一碗清水之中几株白玉的菜心鲜艳.欲滴,只有那三丝花让他有些不明白。

花有错双眼一直看着堂岛银,这个人他认识……非常恐怖!

“堂岛先生,花朵马上绽放……”

花有错右手握着勺子,里面一勺像清水的汤汁,随着他话落下后倒下。

“开花了……”

堂岛银不可思议的看着那开始扣在一起的三丝花,在遇到汤汁后突然绽放,淡红色,玉白色,乳黄.色……那一丝丝绽放开了,如同绚丽的烟

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