大明天子之京师风云

东流自在

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第二十四章 问策胡濙 (1/3)

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民二餐,士三餐,君四餐。

这九个字说的是古代餐制,其实这是错的。

明朝对一天吃几次饭没什么要求,有钱的一日三四餐,没钱的一两餐,这是很常见的。

哪怕后世,有些地方依然是一日两餐。

虽说辰时为食时,申时为夕食,但是朝廷并没有强制规定除了这两个时间不能吃饭。

民二餐,是因为日出而作,日落而息。日出下地的时候吃一顿,日落回家再吃一顿。

难道中午就不吃东西了吗?

其实不是,百姓吃完早餐出发前还会带些食物,只是好坏多少罢了。

毕竟忙碌了一上午,若没有食物充饥,下午根本不可能有力气。

不过对古代人来说中午这顿并不算正餐,所以也就有了民二餐的说法。

要知道在古代百姓思想里,正餐是一家人坐在一起吃才叫正餐。

士三餐,除了食时和夕食外还有一餐夜宵,士人不需劳作,但是学习和办公都到了深夜子时,所以就有了一餐精致的宵夜。

当然这也要看家庭条件,就于谦那种家庭条件,还是算了吧。

君四餐,帝王餐,这个就不用解释了吧,天老大,我老二,我就吃四餐怎么着。

更何况汉朝还将帝王餐制度化。

老朱家就吃三餐,一餐不多吧,也就十几个菜。

你看看就是清朝皇帝,破百的三位数大餐,也不怕撑的得慌。

老朱家两位数,还不敢用大碟装,就怕御史言官多嘴多舌。

而且相比较清朝皇帝还有个专门的御膳房,明朝皇帝就可怜了。

光禄寺负责饭菜,想想都吃不下去。

光禄寺的饭那是出了名的难吃,就连老百姓都知道,你想想得有多难吃。

明朝皇帝被逼的还要让东厂给弄吃的!

《酌中志》的记载是:“凡圣驾每日所进之膳,俱司礼监掌印、秉笔;掌东厂者二三人轮办之。”

不过不是让太监做饭,而是让太监家厨做好送进宫。

这一点朱祁钰是很清楚的,因为朱祁镇就曾让王振安排厨子去八味楼学艺。

你想想这光禄寺得把朱祁镇逼到什么地步。

不过这一点也不安全,容易被人掌控生死。所以朱祁钰决定登基后,御膳房一定要建设起来。

“嗯,不错,楼里的厨子手艺见长啊,来胡公尝尝这个。”

东华门城楼大堂里,朱祁钰用筷子夹着一卷豆卷,放入对面花发老者手中的碗里。

这被朱祁钰称为胡公的花发老者,便是如今礼部尚书兼户部尚书的皇家头号狗腿子胡濙。

这老头一脸笑呵呵的伸碗接过朱祁钰夹来的豆卷,随后将豆卷送进嘴里。

一脸心满意足的咀嚼起来,带着下巴上的胡子乱颤。

“好吃,好吃。”

“好吃,您老多吃点,就您那抠门劲,平常也不会去小王的八味楼捧场,好不容易有这机会,可得多吃点。”

朱祁钰满脸笑意,说话柔和,不仔细听也听不出他这是在递软刀子。

“嗯嗯,谢郕王殿下……”

胡濙仿若没听见,咽下豆卷又夹起一块红润的五花肉,塞进嘴里。

看得朱祁钰只咬后槽牙。

这脸皮也没谁了。

谁特么给这老家伙写的风评,节俭宽和,待人温恭有礼。

节俭是看出来了,待人温恭搁哪呢,搁哪呢?

来了这么长时间,就搁这儿吃了。

您说您们这一个个活过古稀的是不是都这么不要脸,一个张辅,一个您。

当然这话朱祁钰也就在心里吐槽一下,断然是不会说出来的。

今天胡濙去户部处理事务时,听闻下面人来报说郕王有情。

他多少也猜出来朱祁钰找到何事了。

想老夫皇家头号狗腿子,啊呸,皇家头号亲信,如何会揣摩不出你们老朱家心里那点小九九。

不过他不急,礼下于人必有求之。

而且他心里有底,不会伤了朱祁钰颜面。

如果朱祁钰连这点气量都没有,也不适合坐上去。

“民间都觉得锦衣卫很风光,殊不知锦衣卫也分不同从属,像南北镇抚司这种实权的有之,像大汉将军负责帝王仪仗的亲军也有之,更有达官营那些享父辈恩荫的带俸官。”

朱祁钰最后故意在“带俸官”这三个字上加了重音。

当胡濙听到这三个字手上的动作微微一顿,很快又继续夹菜吃起来。

无他,胡濙长子、次子均是因为他才恩荫达官营带俸官,且职务均是世袭千户。

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