杨厂长惊诧万分，一位七级别工程师竟然还精通烹饪？
平日里的家常菜，杨厂长固然也能操刀掌勺，只是手艺平平而已。
像他们这种身份地位的人，怎可能达到专业厨师那样的水平呢？
李建国身为七级别工程师，按理来说应当更加不可能擅长烹饪才是。
“毕竟一个人生活，平常就爱琢磨怎么做菜。”
李建国淡然一笑，自谦地道：“说得好听点，我或许不算精通，但在做食堂大锅菜这一行当里，倒也有些功底。”
见李建国言语间充满自信，杨厂长不禁深信不疑。他深知李建国不会无的放矢，既然对方如此自信，必然具备过人的技艺。
“马华，既然李工都开口了，你们几个就得好好跟他学一手。”杨厂长特意加重了语调，并借此机会传授众人一个道理——山外有山，人外有人。
听闻厂长发话，马华与胖子等人再也不敢因袒护傻柱而公然挑战领导权威。众目睽睽之下，哪怕惹恼了傻柱，后者也无法公然发作。
“大家看好了。”李建国系上围裙，开始耐心而详尽地示范教学，从最基础的菜肴做起——酸辣土豆丝。
傻柱最初对李建国此举嗤之以鼻，认为他在摆谱。然而，当李建国右手稳稳握住菜刀，左手接住削皮后的土豆，手腕轻盈一抖，一条条匀细齐整的土豆丝便如丝般飘落砧板之上。“咚咚咚”的切菜声宛如美妙的旋律，令旁观者感到悦耳动听。
傻柱瞠目结舌，不敢相信眼前的场景。李建国的刀工显然远胜于他本人。
“切菜只是烹饪的第一步，其中门道可多了去了，包括切、片、削、剁、剔等总共十二种技法。拿土豆举例，我们这里就需要运用到直切，也就是最基础的刀法之一。”
李建国的动作娴熟流畅，那把菜刀在他的手中如同精灵起舞。他的每一个细微动作都彰显出深厚的厨艺底蕴。
“看见了吗？切好的土豆丝需要用冷水冲洗几遍，这样能去除土豆丝表面的淀粉，使口感更清脆爽口。”
李建国一边亲身示范，一边向马华、胖子等人传授心得。尽管只是在教炒一道家常的土豆丝，但明眼人早已看出李建国的厨艺绝非常人所能及。
“接下来准备花椒、蒜片、辣椒丝等各种调料，而且这些调料的选择也不能马虎。唯有倾注真心于烹饪之中，才能做出让人垂涎欲滴的佳肴。”
李建国握紧大铲，翻炒着被滚烫油脂浸润过的锅壁中的食材。只有这样的大铲才能驾驭食堂的大锅料理。
“注意，空炒可以让食材不易粘锅底。即便是烹饪大锅饭，我们也决不能忽略任何一个细节。工人们辛苦劳作了一整天，我们要尽全力为他们制作美味可口的饭菜，让他们吃得舒畅，吃得欢喜！”
归根结底，后厨可是我们轧钢厂的生命线啊！
李建国并未赘言，而是立即娴熟地操持起手中活计。
随着陈醋的融入，一股酸辣土豆丝的独特香气瞬间弥漫开来，仿佛一把无形的手，撩拨着整个后厨每一寸空气的味蕾。
那浓郁的香气让在场的所有人都为之臣服。
这味道，简直令人陶醉！
杨厂长尝了一筷子，眼中闪烁着惊喜的光芒。紧接着，他又连连舀了几口。
这是我一生中尝过的最美味的土豆丝！
这种口感，竟比顶级酒店的大厨还出色！
天哪，这就是大锅菜吗？如果不是亲眼目睹，打死我也不会信呐！
看李师傅施展厨艺，真如同欣赏一场视觉与味觉的艺术盛宴！
谁能料到，土豆丝竟能这般惊艳味蕾！
在场的人们纷纷品味了李建国精心烹制的菜肴后，无不对其精湛的手艺赞不绝口。
柱子，你也尝尝，确实很美味。
易中海拉了拉在一旁怄气的傻柱。
哼，我才不吃呢！
傻柱满眼通红，满脸愤懑。作为一名拥有十数年经验的老厨师，他内心深知李建国的烹饪水平远超自己。
但让他亲口承认这一事实，却是无论如何也做不到的。
看到傻柱一副丧家之犬的模样，李建国心中暗自畅快。
接着，李建国又传授给大家几道家常菜的做法。在这个物资短缺的年代，工厂、学校及机关单位的粮食供应尤为宝贵。而对于这个坐拥近两万名员工的大型轧钢厂来说，其后厨的蔬菜种类已然相对丰富。
李建国逐一指导马华制作了大白菜炖粉条、木耳炒鸡蛋以及芹菜炒肉等菜肴。每一道菜端上桌时，都散发着诱人的香气，令人垂涎欲滴。
他采用大锅烹饪的方式，使得菜肴的味道相较于傻柱的出品不知要高出多少层次。
马华紧握手中的小笔记本，
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