张大爷吃了一口鱼肉后满足地说道:
“小秦师傅啊,你的鱼肉真是绝了!怎么做的啊?”
秦风说道:“做法就是常规的清蒸做法,不过这道菜一定要选用新鲜的活鱼,其次火候也要掌握好!”
张大爷听后点了点头:“还是你有本事!”
秦风谦虚地笑了笑。
众人说说笑笑时,养老院经理徐丽走了过来。
徐丽对秦风说道:“小秦师傅,食堂今天的菜还有富余吗?”
“有富余!我特意多做了一些,鱼肉和菜都还有!你现在要吃吗?我去给你打饭。”
“我一会再吃,稍后会有一位老人来咱们养老院入住,需要预留一些食物给他们。”
“没问题,预留几份?”
“三人份的就行。”
秦风听徐丽说后去预留了三人份的菜和一条鱼。
刚刚打好,就听见门口叽叽喳喳的有人说话。
只见之前跟楚媛来过养老院的那个女生搀扶着一个老人,身旁还有一名中年男子跟随着,一前一后的进了养老院大厅。
徐丽赶忙迎了上去。
原来是楚媛的好友许婷将这里的情况和家里商量之后,把许爷爷接了过来,那名中年男子正是许婷的父亲许胜利。
徐丽跟护工将老人的行李安顿好后招呼着他们三人先吃饭。
“早就听说你们这里的饭好吃,临过来前特意没吃饭。”许胜利友好地说道。
徐丽说道:“特意给你们留了一些菜,还热乎着呢!”
许婷主动表示去打饭!
她搀扶着许爷爷坐下之后走来前面。
秦风看到她走了过来笑着打了声招呼,帮厨大姐将菜和鱼还有粥一并端了上去。
许爷爷今年八十六了,年龄虽大但是身体还算硬朗,胃口也不错。
菜刚一端上桌许爷爷的眼光就亮了起来!
“清蒸鲈鱼?”许爷爷指着鱼肉对徐丽说道。
徐丽肯定地点了点头:“这是我们这里的食堂大师傅特意做的菜,最近有几位老人脾胃不调,通过饮食给他们调整一下。”
许胜利和许爷爷听徐丽说完后打量着打上来的菜。
清蒸鲈鱼,素炒口蘑,手撕包菜,都是清淡且营养价值高的菜!
主食是一碗浓稠散发着热气的红枣山药粥。
“饮食果然挺讲究的。”许胜利不动声色,心里默道。
许爷爷年轻时曾在粤东多年,对于这道清蒸鲈鱼印象颇为深刻,没错,这道清蒸鲈鱼正是地地道道的粤菜。
“想不到这养老院的食堂大师傅还能做出色泽如此之好的清蒸鲈鱼来,就是不知道味道够不够格。”许爷爷也暗想着。
而一旁的许婷没有她父亲和爷爷这么多心理活动,已经开始吃了!
自从上次在这里吃了一顿后,回去顿顿都想着养老院食堂的许婷今天终于再次吃到了秦风做的菜。
她夹起菜放入口中大口咀嚼着。
这一口下去全是满足!
许胜利和许爷爷看着许婷狼吞虎咽的样子,忍不住笑了起来。
许胜利说道:“丫头,你吃慢点!”
许爷爷也说道:“又没人跟你抢,吃那么快干嘛!”
许婷嘴里有食物说不了话,只能用鼻音哼哼。
许胜利和许爷爷听不清许婷在说什么,但是从她的神态能感觉出来,她现在吃的很愉快!
平时在家从来没这么吃过饭!
许胜利也早就饿了,也赶忙拿起筷子吃了起来。
他先吃了一口素炒口蘑。
滑嫩的口蘑刚一入口,许胜利就感受到了菌类食材独特的鲜美味道。
“好鲜啊!”许胜利心想,而嘴上没有停止,还在细细品味。
口蘑在嘴里释放出了大量的汁水,和烹饪过的料汁融合在了一起,许胜利只感觉鲜美无比。
“想不到口蘑居然这么好吃,以前怎么没发现过!”许胜利心想着。
吃了几口口蘑后许胜利又夹起了手撕包菜。
这道菜看上去色泽嫩绿油亮,但卖相再怎么好不也就是包菜嘛,还能比口蘑好吃?
许胜利一边想着一边放入嘴里。
咀嚼了几下之后许胜利震惊。
这道包菜完全不同于自己之前吃的那些家常菜,虽然卖相都差不多,但是口感和味道截然不同!
包菜独特的口感在许胜利嘴里展开,爽脆的口感不停地冲击着他的舌尖!
“好吃!”许胜利心里惊呼,此时他想不到别的什么词来形容这道菜的美味!
而一
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