谁懂?我带着图书馆去种田了

盐焗栗子酥

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第五章 想吃面?自己擀去 (1/2)

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开春晨间天亮的早,何苗被窗外照进来的刺眼阳光唤醒。

昨晚二人睡觉离得老远,一个在炕西头,一个在炕东头。

此时,冯元朗还在呼呼大睡。

何苗给他掖了掖被角,下炕穿鞋穿衣,门外“咚咚”响。

“三嫂,你和三哥醒了吗?娘让我来给你们送洗脸水。”冯小喜在门口轻声问。

“是小喜啊,进来吧!”

冯小喜用手肘推门进屋,肩上搭了两条毛巾,手里端着个装满温水的小木盆。

“三嫂,咱娘说立春刚过,早上还有冷气,特意兑了温水,让你洗脸。”

小喜把木盆和毛巾放在桌上,转身要走。

何苗以为她要像往常一样去豆腐坊帮工,便叫住小姑子。

“小喜,一会儿吃了早饭再出门,我给你们做手擀面。”

小喜的手已经搭在门把上了,回头咽了咽口水。

“今早吃不上嫂子做的饭了,我得帮咱娘去村里给乡亲们送喜饼,得晌午能回来呢。”

见何苗一脸疑惑不解,小喜又解释道:“这不你和我三哥成亲了么,虽说不走堂不办席,但是得广而告之,让大家都知道三哥成了亲,是有媳妇的人了,也跟着沾沾喜气儿!”

这小丫头说起话来,还文绉绉的。

何苗点点头,送她出去,自己迅速地拧着毛巾沾了温水,飞快擦了把脸。

家里男人都出去干活了,妯娌们在自家房里守着孩子睡觉。

冯刘氏和小喜在院里往竹篮子里装喜饼。

何苗过去帮忙,她昨晚睡前在一本名叫《古村纪事》的书里看到过这种饼,又名龙凤饼,饼皮上印着龙凤呈祥或者比翼鸳鸯的图案。

日子艰难,食物珍贵,眼前用来送人的饼比书上描述的足足小了一圈,厚度也薄了一层。

“嫂子,早起肚子空,先吃个饼垫垫。”

冯小喜装好要提的两个小篮子,还多出两个饼,自己拿了一个啃,又递给何苗一个。

“苗儿啊,这饼在灶房柜子里还有剩,你饿了馋了就去找着吃啊,我跟你妹子去挨家挨户串门送饼,家里有啥事就找你嫂子们商量。”

冯刘氏嘱咐完,就带着小喜出了门。

何苗几口吃完了饼,味道不咋地。

调面的油放的太少,饼皮干巴巴的直掉渣。

馅料是白糖芝麻拌着花生仁和核桃仁,糖放的极少,突出了山核桃的苦涩。

这算是村里难得的美食,逢殷实人家办喜事能跟着吃上一两块,已经是再好不过。

何苗拍拍手上的渣子,转身去灶房做早饭。

盛出点面粉和上水调成面团,放一旁倒扣个宽口碗,饧两刻钟。

再擦擦手去后院小菜地。

家里的自留地随手种着几样常吃的蔬菜,旁边还架着黄瓜秧子。

何苗摘了根顶着黄花的嫩黄瓜,在衣服上蹭两下就开啃,边啃边摘菜。

最终挑选着拔了两根大葱,一把小香菜,顺手在菜地旁的水盆里洗了,待会儿做面条配菜。

黄瓜吃完,菜洗完,又转到前院。

西边篱笆根儿下是家禽舍和牛圈,养了几只鸡鸭鹅和两头牛,一头耕地的黄牛,一头花奶牛。

何苗在鸡窝里选中一只看起来脾气还不错的老母鸡,壮着胆子取鸡蛋。

“母鸡啊,我对你没有恶意,今天不吃你,只是要吃你屁股下面的两颗蛋,它们现在也还不是你的娃,淡定啊,别叨我。”

她一边碎碎念,一边缓缓伸手,飞速摸出俩鸡蛋。

回灶房取出饧好的面团,为增加筋道的口感,又加力气多揉了一会儿。

再拿擀面杖擀成圆饼,折叠切细条,中间撒点薄粉拨散,手擀面就做好了。

笊篱拢着面下锅,看好火候,适量加盐,不出半刻,便煮出两碗热腾腾的阳春面。

细面条上飘着碧绿的葱花,汤上浮着几滴香油,碗边点缀着香菜叶,碗底卧着俩溏心荷包蛋。

何苗翻出个小木托盘,把面碗稳稳当当放上去,又放上两双木筷子,端着回屋。

刚走到门口,东屋门“吱嘎”一声开了。

李鲜花倚在门框上,手里抓了把五香炒瓜子,边嗑边吐皮。

“哎呦,三弟妹,一大早这味儿香的哟,把我馋虫都勾出来了,你这做的啥呀?”

何苗停下脚步,转头说:“阳春面啊,大嫂,可香了,你闻闻?”

李鲜花立马把手里的瓜子往怀里一塞,跳出门槛,凑过来看。

“这可真香,咋?你就做了两碗啊?不能吧?锅里是不是还有?”李鲜花疯狂三连问。

何苗灿

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