王易川见过不少大世面，各种高档餐厅也是常客。
米其林饭店经常光顾，哪怕轮胎二星的，在他看来手艺也没主播顶。
要知道，轮胎二星里面的指定厨师服务费可不低的。
单论这两道菜，主播手艺丝毫不输那些大厨了。
王易川：“主播，你有这手艺，我建议你开个私房菜馆，绝对生意火爆。”
陆非凡当即表示，穷啊，首先得搞到园子，才能进行店面升级。
他穿越过来后，也试图召唤金手指，然后，就没有然后了。
作为一个重生人士，坦然接受了没有系统。
超管沐沐是懂事的，看出了陆非凡的吸金能力，加大了流量扶持。
此时直播人数已经来到了2000人，并且关注比奇高。
来看美食类的，都是喜欢美食。
关注健康，追求食物品质，追求创新。
其中也有着显著地域特征，当地吃不到的美食猎奇爱好者。
年龄层次跨度相当大，有年轻人，也有中老年。
并且，美食类的节目受众群体通常具备一定的消费能力，愿意为美食付出一定时间与消费。
香煎多宝鱼和湘式避风塘罗氏虾这卖相简直无敌，直接收割了大片看直播的水友关注。
陆非凡也没有藏私，分享起这两道菜对于火候的掌控。
大伙大都是在家里生火做饭的老百姓，对于火候的掌控有个基本了解。
但一般都是一个温度从来烧菜到结束。
陆非凡就拿最简单的煎荷包蛋说事，这也是大家最关心的问题。
其他的太过于高大上，说了一时半会也记不住。
记住了，一时半会也用不上。
“煎荷包蛋，大家都属于必备才艺了吧，但大家有没有发现，煎荷包蛋特容易粘锅。
这里主播就给大伙分享一个实用小技巧。
首先，锅烧热，然后下冷油，开中火。
敲入荷包蛋，放入锅中后，顺时针微微晃动。
这样的作用就是鸡蛋结皮的过程中，不易与锅底粘连。
看到周边蛋清开始微微泛黄，说明荷包蛋定型了，开始转小火。
油放的多的可以直接翻面，油放得少的拿锅铲铲用热油淋在荷包蛋表面，使正面快速定型。
然后翻面，重复之前的操作。
两面都煎成嫩黄色，糖心荷包蛋就做好了。
如果想要吃老一点，转中火继续翻面。
多翻几次，等待荷包蛋呈焦黄色，就说明内里熟透了。
水友虽然嘴上说着“就这”，但已经在内心开始模拟煎荷包蛋了。
陆非凡虽然没打算靠卖蛋炒饭发财，但并不妨碍分享一些实用的小技巧。
还真别说，有个别水友就开始实操了起来。
在通过和陆非凡不断沟通下，从原本煎个荷包蛋都能糊锅，迅速开始精通起来。
做菜，成就感满满从简单的煎蛋开启！
现在的生活普遍是快节奏，大家或有几分厨艺，但都碍于生活压力。
朝九晚五的生活已颇为不易，等到下班再去菜市场，那都是人挑剩下的不太新鲜或者品相不好的菜了。
自然，做菜的兴趣就大降。
在加上绝大多数人，对于厨艺而言十窍开了九窍，一窍不通。
做菜的成品又不想以身试毒，所以对于动手自然兴致缺缺。
陆非凡不断耐心的和直播间观众讲解、分享一些非常常用的小技巧。
并且讲解的都是十分简单的，极易上手的菜肴。
一时之间，直播间热度不断，弹幕数量显著增加。
直播间内不乏魔都本地或是在魔都工作之人。
耳听为虚，眼见为实，又有一名好汉站出来，表示要过来探店。
彭帅，作为土生土长的川人，来魔都工作已有五年，吃的那叫一个不是滋味。
上海本帮菜偏甜口，这可苦了他了。
无论是红烧，还是煸炒，加了少许白糖或者甜酱料后，吃的一直不得劲。
虽说魔都也不乏川味馆，但有一家算一家，都是改良版的。
简单来说，不正宗！
他是陆非凡开播便通过推送进来的“元老级”。
确定主播有真本事，对于在上海吃到正宗川菜的心思，活跃了起来。
这不就等于是定制的私房菜么？
如果真有本事，刷点礼物就能吃到心仪菜肴，无论是价格还是内心都可以接受。
并不是没有正宗的川菜馆，但其高
本章未完，请点击下一页继续阅读