强大的精神力下的身体，能进行各种精密微操，让自己每一个步骤都和视频里的操作一模一样！
将肉洗好，切成麻将块。
放入锅内，水慢慢烧开，这步叫飞水，要去除肉的腥味，期间倒入黄酒去腥增香。
接着准备好葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒。
何雨柱的动作很流畅，刀工娴熟无比，何雨水在旁边完全没有插手的余地。
“好刀工！”何雨水两只眼睛都要发光了，她没想到自己哥哥居然这么厉害了，“哥，下次也教我厨艺吧。”
“好，不过你可得用心学。”何雨柱笑道。
将肉捞出来，让何雨水把肉清洗干净。
何雨柱往锅里倒上油，再放入一把白糖，红烧肉当然要炒糖色。
“哥，你居然有白糖！”何雨水再次吃了一惊。
她可好久没吃过糖了。
何雨柱笑道：“我就这一点，可是我收集好久，要留着做菜的，可不能给你吃。”
记忆里，自从五三开始统购统销，他爹何大清就告诫他，要养成收集食材、调料等备货的习惯。
他一直记着，不然万一哪天买不着了，他还能有的用。
他空间里可是藏着几袋调味料呢，拿出去卖，可值钱的很！
这年头能有这些家底，也难怪何雨柱能当大厨！
糖色炒好，随着何雨柱将五花肉倒进去，煸炒出油香，再加入配好的葱姜大料。
一股浓郁的肉香顿时飘满整间厨房。
何雨水深吸一口，口水已经不自觉留下来了，“哥，好香啊！”
何雨柱也觉得很香，就连他自己也忍不住咽了咽口水。
在这个时代，能吃到后世的人教的美食，也是一种安慰吧。
原身自己本就有手艺，一些拿手菜味道也不俗，但何雨柱不感兴趣，他更想尝尝后世的味道。
何雨柱动作不停，接着倒入酱油、黄酒、清水、撒上点胡椒，之后再盖上锅盖，炖煮。
何雨柱拍拍手，一脸期待，“好了，雨水你看一下火，在等水烧完就差不多了。”
“可以吃了？”何雨水激动不已，满嘴都是口水。
“还要等一会。”何雨柱叮嘱道，“先大火烧开，然后小火炖个四十分钟就差不多了。”
“这么久？！”何雨水难受了。
“哈哈，好饭不怕晚，这有个馒头，你先吃。”
虽然还要等一会，但是对肉的渴望，让何雨水十分认真的坐在灶台前看火。
红烧肉的香味不断飘出，把每个人的馋虫都给勾了出来。
中院几户人家中，反应最大的要数贾家。
贾张氏闻到这浓郁的肉香，顿时馋的口水直流：“谁家吃肉了，这么香？”
她立马凑到门前，瞪大眼睛对着外边张望，不断找寻香味来源，口水止不住的流。
小当还好，就这肉香一边流口水，一边一口一口吃着手里白馒头，倒也不吵闹。
但棒梗就不一样了。
“肉？！我要吃肉！”棒梗直接被馋到了，顿时觉得手里的大白馒头不香了。
“妈，我要吃肉！”棒梗跑到秦淮茹面前喊道。
棒梗见自己妈妈没回应自己，顿时大声哭泣起来。
他这年龄正是吵闹熊孩子的年龄，完全不会体谅妈妈，也不知道妈妈能否做到，只想着一哭闹，就能让他妈妈能满足他的要求。
“贱货，你发什么呆？！”贾张氏也是馋的要死，骂道，“你聋了，我亲孙子都哭着要吃肉了，还不想想办法！”
秦淮茹好不容易喂好槐花，从内屋走出来，无奈道：“我们肉票用完了，棒梗，等月底来了，发下个月肉票的时候，我们再买肉好不好？”
“我不要！”
“我现在就要吃肉！”
棒梗听到现在没肉吃，顿时哭闹起来，还耍起脾气，气冲冲的把手里的馒头扔掉，接着从椅子上滑到地上满地打滚。
秦淮茹看到棒梗扔馒头，顿时被气到了。
这可是她被占了便宜才弄到手的馒头，居然被自己儿子这样糟蹋了，秦淮茹顿时感觉到一股无力、失望、还有强烈的委屈。
“好啊，你还敢扔粮食了？！”秦淮茹红着眼，受不了了，立即抄起鞋底，把棒梗裤子脱掉，狠狠的打了起来。
啪啪啪啪啪啪！
棒梗的假哭戛然而止，眼睛猛地睁开露出惊慌神色。
还没等他开口求饶，屁股上的疼痛顿时让他表情扭曲，眼泪直接喷涌而出，哭的更大声了。
秦淮茹可不心疼，仿佛要发泄心中的火气，下手越来越重。
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