老赵能成为李青云的好友,自然也不是什么等闲之辈。
老赵,本名赵凯风,鲁菜传承人,特级厨师,国家非物质文化遗产继承人.....
头衔太多,介绍起来很麻烦。
赵凯风在李清高的搀扶下,缓缓的坐到了椅子上。
“我们圈子哪个人来你家了?”
赵凯风抓着李青云的手,四处开始张望。
外行看热闹,内行看门道,
老赵一搭嘴就知道,这道菜只有厨艺老辣的人才能做的出来。
在他这个鲁菜绝活哥面前做九转大肠,那不是砸场子是什么。
李青云看到,眼前的赵凯风,头上青筋暴露,显然已经在抓狂的边缘。
“让你往常在我面前显摆,这回也吃瘪了吧。”李青云的心里不无得意。
“咳咳,坐好啊,做这道菜的厨师,远在天边,近在眼前。”李青云故作高深。
“别开玩笑,老李,你那两把刷子我还不知道,你给我切墩儿,我都不要你,快说。”
赵凯风的头摇成了拨浪鼓。
老李看到赵凯风猴急的样子,也就不再逗他。
“我在网上买的。”
“不可能,不是我夸口,这菜的色香味,怎么可能是网上那些垃圾食品相提并论。”
赵凯风倔强的挥挥手,坚持认为李青云找了高人来砸场子。
“骗你干什么。”李青云也面红耳赤的急眼了。
“来来来,给你看。”
李青云拉着赵凯风的手,翻出高宁的直播视频片段,
自己的稿件,
【侠义心肠】的聊天,
还有自己的快递盒子,一股脑的掏给赵凯风看。
“确实,难道是我们业界哪位大佬的手笔?”
赵凯风看到眼前的一幕幕,心里也泛起了嘀咕。
“这样吧,我找人问问。”赵凯风拿起电话,回头对李青云解释着。
“喂!我,赵凯风,你们有没有认识高宁的?最近谁在研究九转大肠这道菜?”
“喂?我,小赵,您知道高宁么?”
“哦,不知道,那最近圈子里有谁研究九转大肠这道菜么?”
,“喂!我,你师傅,高宁知道么.......”
,,,,,
一连七八通电话过后,赵凯风颓废的坐在椅子上,
在李青云一脸疑惑的眼神中,
赵凯风慢慢的拿起筷子,表情凝重的又夹了一块大肠放在嘴里,细细咀嚼。
紧接着,赵凯风将头埋在了腿间,一抽一抽的小声哭泣起来。
“老赵,老赵!好吃也不至于哭啊。”
李青云看着年过五十的老友像个孩子一样哭泣,不知所措。
“没事,没事。”赵凯风接着夹起一块大肠,又送进了嘴里,
一口一口细细咀嚼,仿佛生怕大肠消失一样。
李青云看着赵凯风脸上的泪痕,又看着老友这样的动作,心里直发憷。
“到底怎么了,老赵,你说话啊。”
李青云急的直跺脚。
“我问遍了,圈子里根本就不认识高宁,最近也没人研究九转大肠这道菜。”
“老李,今天谢谢你,让我吃到了这盘九转大肠。”
“这盘菜,让我想起了我的师傅。”
“我刚当厨师那会,总看不起厨师这个行当”
“更讨厌大肠,动物内脏这些食材做的菜。”
“后来,我师傅就给我做了这道菜——九转大肠。”
“这道菜,我吃出了师傅的手艺和味道,或者说更好一些。”
“师傅常教导我,能把菜做出情感,才是一个好厨师。”
赵凯风这个年龄,鼻涕一把泪一把的,边咀嚼大肠边回忆。
旁边的李青云可是被震惊的不行。
这菜竟然有赵凯风师傅的水准,那意义就不一样。
赵凯风的师傅仙逝许久,
但那位可是给上一届的1号老首长做菜的厨师,
老首长亲批“德艺双馨”四字。
如果在早些年,赵凯风的师傅那就是御厨的级别存在。
而这道菜竟然有这样的味道,怪不得赵凯风如此失态。
“你是说高宁、或者高宁背后有个高人,厨艺比肩你师傅?”
李青云倒吸一口冷气,
他和赵凯风就这样大眼瞪小眼的望着,这样的事实太过于震惊。
“不管怎么样,我都要看看那位高人是谁!总的再请教请
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