“简单，你要是输了，来我苏家老子号做三年学徒！”苏木不紧不慢的说道。
姜涛一脸不屑：“哼，学徒！跟谁？你？”
苏木点了点头：“自然！”
“哼！”姜涛冷哼：“不是我瞧不上你，而是你根本不可能赢！再者你要是输了，又该如何自处？”
“我若输了，要杀要剐，悉听尊便！”苏木面无表情，话语中却是胸有成竹，有自信。
姜涛嘴角一笑：“好，既然你爷爷都赌上御五家的名声，那你若是输了，就来我姜家刷锅洗碗三年！”
约定完后。
姜涛也不客气，撸了撸袖子开始大展拳脚。
打开笼屉，将里面的鱼肉拿出，顿时香气四溢。
龙利鱼又名龙半滑舌鳎，其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，属于优质的海洋鱼类。
其中的脂肪含有不饱和脂肪酸，角质透明，色彩鲜艳，拿出来之后，除了香气扑鼻外，肉片晶莹剔透！
姜涛简单将其分成三块，放在三个盘子的中央，随后又来准备配菜。
从冰水中将青虎虾的虾肉和鸡丝捞出！
橄榄油在平底锅中喷了一下。
锅热后，将捣好的蒜泥平铺在其中。
加入鱼豉油，顿时鲜香四溢。
姜涛将之前处理好的青虎虾，平铺在上面，形成了蝴蝶尾巴！
最后淋了一圈白醋，激发出海鲜的鲜香味儿，将上面的虾肉捣出！
那种白花花的虾肉，放在晶莹剔透的龙利鱼肉上。
筷子一卷，鸡丝成团，刚刚好放在青虎虾的虾尾处。
随即姜涛把火开到最大，平底锅中的蒜香被刺激到了极致，油脂也被完全的吸收。
鱼露！
姜涛舀了一勺鱼露，浇在平底锅中。
放了盐和糖提鲜，最后利用欠汁淋滚在上面，形成了浓厚的汁水！
金勺在姜涛的食指中来回翻转。
随后在锅中冒泡的那刻，姜涛利用金勺挖了一勺酱汁。
来回点缀，在自己的菜品上。
最后将鸡汤的油全部撇掉，大火收汁熬到金华，拿一个大勺子直接形成浇头。
盖在了盘中菜上，从上淋到下。
充斥了原来的汁水，让这道菜形成了升华！
完成一切后观火收工。
带上铁罩，拍了拍旁边的铃铛。
此时看着上方，才六点二十！
“叮叮叮！”
随后姜涛坐在了厨房的休息椅中。
看着远处不紧不慢的苏木。
嘴角尽是不屑和冷笑，内心就没有正视过苏木。
你一个连厨师证都没有的家伙凭什么和我斗？
外面的姜潇潇和尹小汐听到声音后，也不敢怠慢。
将三个盘子端到了评委席。
“鸡汤的鲜美，蒜香浓郁！不错！”
姜文静静在外面闻了一下，满意的点了点头。
打开盖子后，热气腾腾。
看起来让人非常有食欲，整道菜异常的干净。
青色的虾仁。
银色的鱼肉。
白色的鸡肉。
配合上黑色的欠汁，以及淡黄色的鸡汤浇灌。
虽然不及之前那一道，让人产生视觉盛宴，但极为干净利落的摆盘，让人心情愉悦。
“吸溜！”
姜文没有品尝菜，而是用勺子品尝了一下旁边的汤汁。
“鸡汤熬制醇厚，余味偏甘，没有任何的油脂，酱汁以鱼露和鱼豉油打底，蒜香味偏重，但温和不刺激不错！”
说完后刀叉并用，直接从上到下切了一半放入嘴中。
“鸡丝嫩滑爽口，吸收了饱满的汤汁，鱼肉非常软烂，甘香回甜，应该是用五味香放上楼梯蒸出来的还带有着一丝丝柠香。
这青虎虾用的不错，在这其中形成了调和的作用，非常有嚼劲！美中不足的就在于太过于平淡，层次不够鲜明。”
姜文淡淡道：“主菜是鱼肉，虽然甘香回甜，可是依旧不能给人带来惊艳的感觉，而这虾肉虽然是很好的搭配，可那嚼劲和鱼肉产生了冲突。
按理来说，鱼肉应该入口即化，但因为有虾肉和鸡丝，你就不得不去咀嚼！
鸡丝和虾肉都带有着微微的弹性，越嚼越香，但是鱼肉的甘甜就被慢慢地盖过。”
姜文吃完后擦了擦最：“最后总结一下，这道菜也就在四星级的水准，达不到五星级！”
姜明也是点了点头，有很多地方都经过细化和处理，而且刻意增加了摆盘和颜色
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