第七章纯肉肠和煎饼果子（四）
陆白很快就忙碌了起来。
淀粉肠刚刚虽然也忙碌，但是毕竟只是同一种食物，但是现在纯肉肠和煎饼果子毕竟不是同一种。
同时照顾两个区域对于陆白来说一开始也会有些手忙脚乱。
也就只好定下心来，一样一样的准备。
纯肉肠倒是可以一次烤出来10根，但是煎饼果子暂时也只能一个一个的来做。
陆白也就集中的烤一次纯肉肠，分发给10个食客之后再专心的做煎饼果子。
虽然很多人也是为了淀粉肠而来的，但是如今也有很多人被纯肉肠征服。
这种纯粹的肉块在口腔的冲撞感，这种浓烈甘甜却丝毫不腻的肉汁，丝丝缕缕的酒香又在喉间扩散。
这样的味道很难让人拒绝。
“我觉得纯肉肠也很好吃啊，我决定从今天开始我就是纯肉肠的忠实粉了。”
“不过我还是觉得淀粉肠好吃，虽然这里的纯肉肠也比很多地方的都好吃一些。”
“胡说，纯肉肠简直就是碾压淀粉肠的存在。”
“我站淀粉肠，淀粉肠冲鸭！”
“怎么办，我好像都喜欢，我好像找到我胖的原因了。”
“虽然纯肉肠很好吃，但是我还是想再试试煎饼果子，这家老板做的好像和其他地方的口味有些不太一样。”
...
排队的时候说什么的人都有，渐渐的也有了淀粉肠和纯肉肠之争。
不过也有一小部分人愿意试试煎饼果子。
陆白也在此时舀了一勺杂粮面糊开始摊饼，虽然也只是做了几次，但是熟练度却提升的很快。
他现在做食物的时候隐隐也有种手指在食物上跳舞一样的感觉。
简约，快速，但是又很有韵律和观赏性。
在队伍比较靠前的位置看着的人也因为这样的缘故不觉得等待是一种煎熬的事情了。
虽然只是昨天到今天的差别，但是今天陆白却明显熟练很多，今天的食物制作比起昨天，更像是一场表演。
陆白一边摊着煎饼，一边飞快的旋转着转盘一样的煎锅，等到煎饼凝固逐渐变熟的时候就把一个鸡蛋扔在半空中，鸡蛋落下来的时候刚好一个开口卡在铲子上，蛋液稳稳的落在了煎饼上，但是蛋壳却紧紧的依偎在铲子上。
即便是陆白的手不断的翻飞，不断的把鸡蛋打散，也依然没有让蛋壳落下。
一直到了鸡蛋凝固，煎饼要翻面的时候，陆白才随手挥了一下铲子，铲子也瞬间准确的落尽一旁的杂物桶里。
这一手看得让很多排队的人感到赏心悦目。
渐渐的也有人开始拿出手机来拍摄了。
陆白倒是不介意这些，后面的食客还有很多，他也只是专心致志的在做食物。
纯肉肠也一连着卖出去不少，现在剩下的食客大部分也都是为了吃煎饼果子的。
陆白也双手不停的在做着。
熟练度也在这个过程中越刷越高，渐渐的手上速度变快了很多。
起初倒是没有引起人的注意，但是直到渐渐的在陆白的动作里看到了残影。
不过是做个煎饼果子而已，有没有必要这么卷啊！
陆白问清楚食客的需求之后也几乎不用眼睛去看，随手就能够很快放好配料。
随着熟练度逐步刷新，陆白对于各种食材的位置也都了然于心。
熟能生巧可能就是如此。
一切排的比较靠前的食客已经拿到了煎饼果子，毕竟排了这么久，也是迫不及待。
所以很多人也都没有走远，拿到手里没走几步就吃了起来。
虽然陆白用的是最基础的煎饼果子面糊，但是也依然不输于很多摊位。
甚至比很多地方的配比还要稳定很多。
尤其是在陆白稳定手法的发挥之下更是如此，纯粹的面粉香气和苞谷香气从表面散发出来，现在刚刚出炉还是酥脆的程度。
但是靠近酱料的部分又有一定的韧性。
两种完全不同的口感在口腔之中已经不是冲撞感那么简单，来自主食的综合香气在这样的情境下完美融合。
单单只是面饼就已经让人有想要不停的吞下去的欲望。
会不停的唤起肠胃深处的贪婪，想要更多，还要更多。
薄脆的口感也是更深一层的酥脆，几乎是牙齿触碰到就会瞬间碎裂成渣。
偶尔也会碰到薄脆的气泡里被油炸进去的油花，瞬间融化在酱料里，在口腔里，和面饼，和榨菜，和生菜一起交织不停。
明明只是简单的食物，街头随处可见的食物，明明只是一个煎饼果
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