让你开中餐厅,你搞文化入侵?

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第九章 让人魂牵梦绕的那碗阳春面【求鲜花评价票】 (1/2)

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江林一边盘点自己的奖励,一边想象着自己未来的日子。

越想,他越觉得他未来的日子一片光明。

之前他还十分苦恼,虽然他有精湛的厨艺,但是这里常吃的食物就那么几种。

如果他从龙国收购食材,路途遥远,时间过长,新不新鲜且不说,光是这消耗和费用就难以想象。

但是现在不一样了。

有系统商城在。

只要他能够不断的做出美食,并且让食客满意给他点赞,那他就能有足够的积分,然后他就能够在商城当中购买足够的种子和食材,实现自给自足。

就在这个时候,艾薇儿又重新回到了后厨。

“店长,我想咱们可能遇到了一个大麻烦。”

艾薇儿脸上带着无奈的苦笑,她看着江林的目光中却带着数不尽的崇拜。

“哦?我们遇到了什么麻烦?”

他们不都已经要关门了吗?这还能遇到什么麻烦?

“店长,外面的客人他们不愿意走。”

说起这个事情,艾薇儿就觉得头大。

刚刚她出去告诉外面的客人,餐厅里已经没有食材了,今天的营业到此为止了。

可是,外面的食客们居然不愿意走,他们非要店长想办法在给他们做点吃的。

这不是难为人吗?

“而且……”

艾薇儿咽了口口水,小声的说道。

“店长,外面的食客不但没有减少,反而越来越多了。”

“我们现在该怎么办?”

“……”

江林嘴角微微抽搐了一下。

幸好有系统在啊,不然这次他可就真的要开天窗了。

不过现在没关系了,他已经弄到食材了。

“哦好吧。”江林耸了耸肩,他看向艾薇儿。

原本漂亮可爱的艾薇儿,现在急的直抓头发,头发被她抓的乱蓬蓬的,看起来有些呆萌。

“好了艾薇儿,你去告诉那些客人,让他们稍等一会,我会解决食材的问题的。”

“真的吗?店长大人?”艾薇儿有些惊讶的看着江林。

现在外面可是有很多食客的,店长要到什么地方去弄那么多食材回来?

她十分的好奇。

“恩,那是当然。”

“你去告诉那些食客,由于食材的原因,今天只推出阳春面,而且需要他们等待一段时间。”

现在不是满足她好奇心的时候,江林连忙将艾薇儿推出了厨房,将厨房门给关上了。

将艾薇儿推出厨房后,很快,他就听见外面传来一阵阵食客欢呼雀跃的声音。

那些食客们似乎很高兴能够有这样的结果。

江林深深地吸了一口气。

“好吧,开始工作了!”

阳春面的做法并不难,甚至说是有些简单。

一把细面,半碗高汤,一杯清水,五钱猪油,一勺上好的酱油,烫上两棵挺括脆爽的小白菜。

做出来的面,汤清味鲜,清淡爽口。

说做就做。

他先从系统当中取出来之前兑换的猪肉,将上面的肥油取下来,然后将肥油炼制成猪油。

他选取的是猪板油,用了500克左右的猪板油。

将猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净放在盘子里备用。

然后又取了小半碗清水。

在熬制猪油的时候,清水是十分关键的。

因为它能够防止肉块在突然受热后变焦变黑。

这样熬出的猪油冷却后才能更白更香。

江林将猪板油放入那口神奇的炒菜锅当中。

这口神奇的炒菜锅就像是知道他要做什么一样,大火熬开,然后转为小火慢慢的熬制。

江林看了看炒菜锅里的情况,按照现在这种情况,这猪油大约还需要熬制二十多分钟左右。

“趁着这个时候来制作阳春面需要的面吧。”

阳春面用的面一定要细而劲道,软硬要适中,不能煮不熟又不能一煮就烂。

是以在和面的时候就需要十分的注意分寸了。

不过这对江林来说却并不是什么难题。

很快,他的面就已经柔好,并且制作成了纤细而又劲道的面条。

这时,他看向了炒菜锅。

炒菜锅里熬制的猪油已经到了最后的阶段。

他找出两个干净且干燥的碗,小心的用笊篱将锅里的油渣捞了出来,放在其中一个碗里,然后在将锅中剩下的晶亮的猪油倒到另外一个碗里放置好进行冷却。

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