听到赫敏说煮粥的事情,乔治和弗雷德两人却相视一笑。
“哦这件事情我们自然有办法解决!”
他们虽然不会做饭,但是不是还有那些家养小精灵吗?
那些单纯善良热爱为人民服务的家养小精灵,应该不会拒绝为他们煮粥的请求的。
赫敏还想说些什么,但却被哈利给拉住了。
乔治和弗雷德两人做这种事情明显不是第一次,他们应该有把握不会被发现。
他们插手反而不好,他们反而不如在背地里帮他们打掩护,这样会更加的安全一些。
……
另一边,艾薇儿已经将安布罗修·弗鲁姆先生妻子的请求告诉江林了。
而江林则皱了皱眉。
给安布罗修·弗鲁姆先生他们加菜到是没有什么问题,毕竟他们是花了钱的,他总不能让自己的客人吃不饱饿着肚子离开。
只是,如果安布罗修·弗鲁姆先生点的依旧是比较麻烦的功夫菜,那可就有些麻烦了。
“艾薇儿,你可安布罗修·弗鲁姆先生说一下,他们可以加菜,但是有一些菜可能来不及给他们做了。”
“哦好的!店长!”
艾薇儿连忙出去给安布罗修·弗鲁姆先生重复江林的话。
而江林也开始做剩下的菜。
刚刚松鼠桂鱼是帕笛芙夫人点的菜,那么这次就做安布罗修·弗鲁姆先生点的菜吧。
这次,他要做的是东坡肉。
东坡肉又名滚肉,在龙国,它属于江南地区的地方菜。
这道菜的主材料是猪肉。
选取的是半肥半瘦的猪肉,成品色泽红润透亮,如同玛瑙,口感软烂而不肥腻。
江林将提前在系统当中兑换好的精选三花五花肉取出来。
这一块五花肉大约有800g左右。
将这一整块五花肉放在清水当中洗涤干净,随后用菜刀将这一整块的五花肉给切成四公分左右,方形的肉块。
然后取出棉线,将这些五花肉用十字交叉的绑法绑好,放入煮沸的水中焯烫。
大约五分钟左右,猪肉当中的血水都被烫了出来。
江林拿起漏勺,将锅中的五花肉捞了起来,然后放在凉水下冲凉。
随后,他将冲洗干净的五花肉放置在一个盘子当中,取出大葱、生姜。
大葱切成两个手指节从长短的葱段,生姜切成薄片。
准备好一切之后,江林从旁边的置物架上,取出一直砂锅,将切好的葱段和生姜放在砂锅底部,然后将五花肉的肉皮朝下,整齐的码放在砂锅当中。
做完这一切之后,在砂锅当中放入黄酒、生抽、老抽、白糖还有盐。
最后,做完这一切,他将砂锅的盖子给盖了起来。
然后将火调成大火,直至砂锅当中的汤汁滚开,在将大火调成小火慢炖。
在砂锅当中的汤汁翻滚起来的时候,浓郁的炖肉的香味就从后厨飘散了出去。
外面的人闻着里面的味道,忍不住勾着头往里面看着,似乎在等待里面传菜出来。
艾薇儿闻到味道之后,也快步的走到了后厨传菜台旁边,等候着江林将菜递出来。
可等了很久,江林都没有将菜递出来的意思。
艾薇儿悄悄的打开了后厨的门,悄悄的探入头,查看着里面的情况。
只见里面炉火上正有一只砂锅在咕嘟咕嘟的冒着热气。
而江林在砧板前切着肉馅。
这个肉馅,江林切得十分的认真和讲究。
他率先将肉块切成肉片,然后在把肉片切成肉丝,最后在把肉丝切成石榴籽大小的肉丁。
最后的最后,他将那些石榴籽大小的肉丁细切粗剁,最终将那些肉丁变成了颗粒状。
被他写好的这些肉馅,具有粘黏行,肥瘦相互交融,起来十分的好看。
江林切完肉馅后,忽然听到门口有人喊他,他朝门口看去。
只见艾薇儿此时正趴在门口,扒拉着后厨的门看着他。
“艾薇儿?”
看着艾薇儿,江林微微蹙了下眉。
“发生什么事情了吗?”
艾薇儿想了想,然后问道:“店长,菜什么时候好?安布罗修·弗鲁姆先生他们都已经等急了。”
江林指了指炉火上的东坡肉:“安布罗修·弗鲁姆先生点的都是十分飞功夫的菜,他估计要等一会了。”
“啊……这样啊……”艾薇儿有些可惜的叹了一声。
说实话,这浓郁的炖肉的香味,让她以为,安布罗修·弗鲁姆先生点的菜已经好了呢。
没想到现在
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