美食:让你代厨,你成娱圈食神?

一瓶桃罐头

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003 食神菜谱:茄汁炸蛋焖面!(求鲜花,评价票) (1/2)

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听到门口响动,顾苍下意识回头看去。

由于厨房是开放式的,所以顾苍一回头就能看到门口。

就见进来的女人穿着一袭羊绒大衣,身材高挑。

一双大长腿在大衣下隐约可见。

将娇俏的小礼帽摘掉,女人一边换鞋一边拢起柔顺的披肩长发,露出宛若小狐狸般的精致面庞。

杨蜜?!

顾苍有些意外。

怪不得苗助理之前在路上跟他说不要签名,不要拍照。

原来“一只小狐狸”的本尊,竟然是大名鼎鼎的内娱女王,佳行传媒董事杨老板!

糟。

顾苍有点肝儿颤。

据他所知,越是大牌的明星,私下就越难伺候。

人家点名道姓要吃番茄浓汤意面,结果自己端上去一碗茄汁面?

鬼知道会发生怎样的暴风雨……

缩了缩脖子,顾苍干脆无视了进门跟助理打招呼的杨蜜。

反正已经决定好了,今儿别说杨蜜了,天王老子来了,也得给我吃茄汁炸蛋焖面!

想着,顾苍将两颗西红柿清洗干净打十字花刀,放进开水之中烫皮。

紧接着数量地铺开菜板。

随着哒哒声响起,翠嫩的香葱被切成小段备用。

三颗小无菌蛋打散,泛着金黄的光泽。

将西红柿从开水中捞出过凉,番茄皮一撮便剥落下来。

酸甜清香的气味,随着番茄被切成小丁散发出来。

起锅下入薄油,下入一半葱花。

哧啦——

瞬间,葱香便在厨房之中弥漫开来!

唰啦!

刀身利落地铲起西红柿,顾苍只觉得心中仿佛有秒表一样,趁着葱香味被激发到极致的时候,下入番茄丁!

对于火候和油温极致的掌控,让食材的香气得以被充分激发!

西红柿的清香混合着淡淡的葱香,瞬间钻进了杨蜜和苗助理的鼻子中!

“这是什么菜?怎么这么香?!”

杨蜜才说一半的话都被她咽了下去,惊诧地看向正在忙碌的顾苍背影!

不是番茄浓汤意面吗?

为什么会这么香?!

“番茄浓汤……意面……吧?”

苗助理说着说着,自己都不自信了!

太香了!

清甜的番茄,混合着葱油的香气扑面而来。

让人仿若置身于田园之中,袅袅炊烟升腾而起,带着人间至味的烟火气息。

而这边,随着番茄的渐渐翻沙,红亮的茄汁冒出小泡,变得愈发浓稠。

顾苍捏上一把糖,又转上一圈薄盐酱油,增加底口的同时也让国内番茄的颜色愈发明艳!

随着温水注入,飘着红亮油花的番茄汤汁出现。

而顾苍也早已另起一锅,下入半指高的油,此刻油已微微冒烟,时机正好。

哧啦——

高挑的蛋液从空中降入滚油,瞬间膨胀松散,开出金色的花朵!

待金色的定型,顾苍用筷子翻转,将蛋液炸制蓬松酥软,两面金黄捞出控油。

此时,另一口锅也刚好煮沸。

抖落拉面上的面粉,下入劲道的面条,焖上锅盖。

顾苍根本就不用估算,就知道里面的茄汁不多不少!

随着第一滚茄汁沸腾,顾苍起锅开盖。

下入葱碎,压入炸蛋。

滚滚锅气沁润面条,葱香味被彻底激发。

同时,松软金黄的炸蛋也努力吸吮着酸甜鲜香的番茄汤汁。

随着汤汁再次沸腾!

关火出锅!

此刻,岛台上的杨蜜微微皱眉,苦起小脸:“什么时候才能上菜啊,越闻越饿……”

话音未落!

顾苍盛出面条,将碗放在岛台之上,推向杨蜜:

“茄汁炸蛋焖面,请。”

随着扑鼻的香气飘来,杨蜜和苗助理惊异的眼神,都汇聚到了这碗面上!

橙红色的茄汁绵密浓稠,裹满了筋道的拉面。

上面一道金色的炸蛋吸饱了茄汁,浓香四溢。

一把小葱碎点缀其上,宛若撒翠。

此刻!

杨蜜和助理甚至已经全然忘记了,她们点的是番茄意面!

两人对视一眼,杨蜜拿起筷子挑起一口面条送入口中。

一瞬间!

茄汁酸甜的口感,混着淡淡的葱香与鲜醇的蛋香,在口腔中砰然绽放!

番茄酸甜可口

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