“先生，这附近我看过了，有这家宋记汤饼店，武记烧饼店，黄记羊汤店，还有油炸桧，糖饼，烧卖，肉馒头，扁食，混沌……”
小竹俏脸放光，从幽静的山中出来，就到了这顶尖繁华的大明京师，小丫头有些乱花迷眼的感觉。
“罢了罢了，你这报菜名呢？”
田兴笑骂一句，令小伙计放下食盒，过一会店家自会派人来取。
“就是响午，还有晚上咱们咋办，总不能都买着吃？”
“一会儿去找个人牙子，雇一个厨子来家便是。”
“先生，不买个厨娘吗？”
田兴笑着在这小丫头额头上弹了一下，骂道：“你再试探我，我就买十个八个回来。”
小竹赶紧低头，俏脸上却满是笑意。
这年头，雇佣和买卖是两码子事。
厨子和厨娘也是两码子事。
厨娘一般都是有身契，买下来就是主家的人。
都是人牙子买下来的小女孩，打小学做饭，学在大户人家做事的规矩。
一般来说都是给游宦在外的官员，士绅，还有商人准备的。
出门在外，买个厨娘，又能做饭，还能暖床，一举两得。
田兴也是知道，但毫无此意，只能感慨封建社会某些方面真是腐败啊……
宋记的汤饼店果然出色。
汤底浓稠，是正经的大骨头熬的汤，雪白的汤中是手擀面，筋道十足，洒了小葱，配上胡椒提味，吃的田兴极为满意。
这年头，番茄，番薯，土豆，烟草，辣椒都不可能进入大明。
欧洲大航海没开始，郑和的宝船队更是没影，老朱正禁海，有这些外来作物才是见鬼。
好在宋时的餐饮业已经极尽发达，炒菜，烧菜，煮，蒸，烤，手段和食材已经比秦汉时不知强到哪去了，大吃货国已经初见雏形，田兴倒是没有在饮食上有太大的遗憾和不满。
吃罢早饭，自有店家来收碗筷，倒是省了不少事情。
接着花匠上门……也是前两日田兴与小竹定下来的品种，是在城南花店定下来，自有城外的花农送上门来。
花木从前庭到后园都有。
有春天的虞美人，山兰，月季，芍药，紫兰，夏季有牡丹，建兰，蜀葵，茉莉，珍珠兰，秋天有各种菊花，沿着院墙种了一溜的鸡冠花。
冬天则有梅花，丁香，屋中有水仙，种满了墙头院角和后园空隙。
接着果农上场，种植杏，桃，李，枣，梨，桔等诸多品种的果树，反正地方够大，错落有致的种下来，田兴和小竹主仆二人都是相对而笑。
在山中时，种着竹子之余也是广植果树。
从夏初到秋末一直不断，不光是自己吃，也能采了整筐去换些盐，糖之类的物事。
种植完毕，巡视一圈，虽然新土新房，不及老房老树多矣，但这也是田兴在穿越后给自己置办的新家，看着也是满心欢喜。
从门房的粮屯到工具房，厨房里各种用具，还有各屋的箱，橱，柜，榻，台，几，脚凳，方桌，书桌，搁架……基本上也是一应俱全。
响午又是叫的“外卖”，这次小竹都没出门，叫了个街上的闲汉，去铺子点餐，加上送饭上门，闲汉收了十个大钱，相当便宜实惠。
傍晚时分，新买的大缸被田兴汲了一缸的井水，清洌甘甜。
还有卖晚市的菜农上门，小竹很是欢喜，买了一橱柜的菜，还有鱼，肉，蛋之类也是买了不少。
菜农走后，又有担柴的上门，大明京师还是用柴火多，毕竟在长江边上四周很多山地密林，京城四周最少有几千人专门以挑柴砍柴为生。
不一定是无主林地，有的时候是从别人家购买，担入城来，赚一些苦力钱。
一捆柴要十文钱，田兴买了十来捆柴，给了几百文钱的宝钞，见担柴人不太乐意收宝钞，便又额外多给了一张百文的，对方才千恩万谢的走了。
接下来又是售卖桃符的上门，买了贴在大门两侧。
还有僧，道，尼，这些方外人消息倒是灵通，上门来化缘，田兴也是各给一张百文宝钞打发了事。
接下来人牙上门，还有媒婆想进门来，满嘴胡柴，看样子是连尚书的女儿都能配给田兴……田兴赶紧叫小竹关门。
这才省悟，古人说车船店脚牙无罪也该杀，媒婆也是牙人的一种，果然不是良善之辈。
田兴亲自剖鱼洗净，蒸了一尾鱼，用猪油炒了一碟青菜，再蒸一道火腿中方，一碗冬瓜虾米汤，蒸一锅米饭，和小竹主仆二人坐在满是花木的庭院之中，主仆二人，吃的津津有味……
这时外间传来敲门声。
“田先生在吗？”
田兴摇头一笑，
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