我的2000天

赵南2022

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第28章纤纤玉足 (1/2)

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谁能想到,一碗老百姓家里最稀松平常的米淇儿,也能卖出这种高度。

这和饮水界那位自称大自然的搬运工的大佬有得一拼。

米淇是太行山上的人爱吃的一种农家饭食,世世代代深受人们喜爱。

用小米作底料,融面、菜、瓜、土豆等烩为一锅。

口感丰富,香味醇厚,色泽金黄,颇具乡土气息。

白面、豆面混合玉米面做底,早年间的面是用榆皮面来混合,称三和面。

面要尽量和硬点,然后准备南瓜、豆角、萝卜、土豆等家常菜。

小米凉水下锅。

早年间,太行山基本上离不开小米,尤其是坐月子的媳妇,更是一天八九顿,顿顿有小米。

现在呢?吃米淇也好,吃小米也罢,吃的是情怀,是乡愁,是妈妈的味道。

小米熬到沸沸扬扬,南瓜切块,豆角掰段,土豆切滚刀块,白萝卜切条,一股脑搁里头。

继续熬成金黄色,擀面条即可下锅。

取一干净的长把大铁勺,在火上烘,烘热倒少许油继续烘,趁着烈火烹油,把葱花放入铁勺爆香,倒进锅里。

一瞬间,

四海翻腾云水怒,五洲震荡风雷激。

一锅太行山上传承久远的米淇就诞生了!

人间至美不过春色,如果正好有一个春风沉醉的夜晚,不妨给你爱的人做一顿米淇!

等有人吃饱喝足,才慢腾腾的离开了。

空出座位,忙的团团转的服务员跑过来收拾碗筷,抹擦桌子停当,招呼张南赵霞坐下。

赵霞点了二碗米淇,四份卷薄馍,服务员说了一句稍等就匆忙进了后厨。

米淇马上端了上来,热腾腾的冒着热气。

张南倒入一小勺陈醋,迅速搅拌均匀,趁热喝了一小口,那酸爽烫嘴,滑嫩糯香的米淇顺喉而下,整个胃都顿时暖和了起来!

“好,这味道果然一级棒!”

赵霞拿着调羹慢慢搅着,笑着说道:“慢点喝,小心烫了嘴!”

“没事没事!这一口汤落口,脑子里全是儿时记忆中的味道。”

张南边喝边满足地说。

“不行,这么好喝的米淇,不可错过,再来一碗才是。”

说着就喊服务员道:“大姐,再来一碗米淇。”

服务员应着,又端了一碗米淇和卷薄馍过来。

卷薄馍实属米淇的最佳搭档。

好比油条豆浆,羊肉泡馍,稀饭咸菜,啤酒烤串一样,卷薄馍搭档的地位难以撼动!

卷薄馍是一种美味可口的粮菜搭配食品,也是一道乡土感十足的地方传统美食。

薄馍,顾名思义,就一定要薄,越薄越好。

擀的薄薄地,薄馍擀好后,把鏊子烘热,在鏊子里擦点油,焙熟即可。

烙好后,揭开来,一张一张,薄得像纸,像绢,似乎还有一点透明。

色泽金黄,看上去鲜润润的,夹着鲜嫩的时蔬,香味扑鼻而来。

张南夹了一个,细细品味,果然,又是最家常却也最儿时的味道。

张南吃的摇头晃脑,赞不绝口道:“薄馍如嚼月,中有酥和饴。”

“老婆,下次有空还来吃啊!好吃,少有的美味!”

赵霞连连点头道:“你喜欢吃就多来几次吧。”

喝完米淇,闲聊中,小店也快打烊了。

赵霞有点疲惫地说道:“不早了,该回去了。”

张南心知赵霞又是忙忙碌碌的一天,需要好好休息一下了,就疼爱地说:

“老婆,回酒店吧,回去我给你洗洗脚,等洗完了,你所有的疲惫都会不翼而飞的哦!”

“天这么晚了,你不回去休息吗?”赵霞善解人意的问道。

“没关系的,你在哪里,那里就是我的家!你在家才在!”张南一脸幸福的人说。

赵霞略微沉思了一下点头说道:“好吧,那就有劳老公了。”

……

心梦酒店。

赵霞冲完澡,穿着睡衣出来,张南已经把热水烧好了。

赵霞的房间里,准备了一个便携式可折叠泡脚桶。

打满热水,张南用手试了试水温,正合适泡脚。

张南就服侍赵霞在床尾坐下,为她脱下浴鞋。

鞋子轻轻被褪下。

一双精致、修长纤细的美丽的双脚露了出来。

这双漂亮的玉足可是相当的难得,它不长不短,不肥不瘦,增之一分过火减之一分不够,恰到好处。

皮肤细腻、白皙、光滑、柔嫩,脚趾整齐、美观。

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