红楼:大家都让让,造反让我来!

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第13章 豆乳盒子 (1/2)

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大笔一挥,写出来的字他自己都不禁感叹,这初级书法是真的绝,让他这么个从来没摸过毛笔的人也成了书法大师。

写完了字,等到墨迹晾干,贾琮提起宣纸来,指尖轻轻弹了弹一角,随后叫来了晴雯。

嘱咐道:“你按着纸上写得东西,找人把这些食材给我买回来。切记,不可让其他人知道。”

晴雯虽然识字,看得懂这纸上写了什么,却对贾琮要这些东西的行为摸不着头脑。

疑声问道:“爷儿,这些东西是做什么用的?还神神秘秘的,不让别人知道。”

贾琮笑了笑,说:“我昨日出门在外头瞧见许多好吃的,突发奇想。你自去寻来,寻回来以后,我做些小食给你们开小灶!”

他话音一落,系统声突然又响了起来:

——恭喜您!喜提情绪值十分,请再接再厉噢!

原来是晴雯看见贾琮自信满满的模样,虽然不信这爷真能做出来什么像模像样的吃食,却还是被他一本正经的模样逗笑了。

晴雯把手里的纸叠的方方正正,一面揣进怀里,一面笑道:“您是主子,您说了算,我现在就去。”

其实贾琮也不确定这些东西是否买的到,毕竟这是物资缺乏的古代,即便红楼美食有百样风味,但你就说一样,这里的人就不可能吃过。

那就是,奶油蛋糕!

据他所知,古时候是有奶油的,不过不叫这个名。

晴雯去了许久,回来的时候拎着盒子的手都显得吃力,但脸上却是容光焕发,看上去不像是没有完成任务。

贾琮急忙过去把盒子接了过来,有些心急,但还是先为晴雯倒了杯茶。

“你擦擦汗,喝口茶。”

晴雯笑着接了过去,又扯了帕子给自己擦汗,一边道:“这东西不大好买,但却正好被我碰上了。”

果然,贾琮听完这话,把那食盒盖子一揭盖,他要得东西都摆的整整齐齐,细心的分好了类。他高兴得恨不能上去给晴雯一个爱的抱抱,毕竟这丫头做事极为靠谱!

“你休息好了我们就去厨房。”贾琮说。

晴雯挥着帕子给自己扇风,道:“这算什么,有什么好休息的。我等着爷给我开小灶呢,这就走着。”

于是就提上食盒,主仆二人快步朝小厨房走去。贾琮谨慎,他先把食材藏在厨房外头的角落里,然后才带着晴雯,背着手走了进去。

才一走进到院子里,他就做作的发出了几声:“咳咳!”

“哟,爷?……怎么来了,可是肚子饿了?”厨娘正在角落里洗菜,赶忙擦干双手迎了过来,殷切的问道:“爷,您想吃点什么?”

贾琮故作高深的摆了摆手,说:“不吃什么,我想借厨房用用。”

“啊?”厨娘有些犹豫,看这着半大的少爷,道:“您想吃什么说一声就好了,要借这厨房做什么用?”

晴雯于是瞥了厨娘一眼,在一旁帮腔道:“爷想做什么还要知会你一声?我倒不知,这院里什么时候多了个主子……”

“哟,晴雯姑娘,你可别折煞老奴。我哪里敢寻少爷的不是?”厨娘作了个揖,苦着脸道:“只是这灶台上不干净,烟熏火燎的,本就都是些吃力活。别的不说,万一被火星子撩了,爷的身子贵重,我也是担心,要是把屋子点了……”

“担心什么?”晴雯凝眉道,“你可别开口咒爷!若是应了你的验,就当这屋子是你点的!”

“哎哟,哎哟,我可不敢,可不敢!”厨娘拍着自己的双腿,一脸的惊慌,连忙摘了围裙,道:“爷,您请……”

看着落荒而逃的厨娘,贾琮朝晴雯点点头,表示赞叹。

这才从外头,把那些食材拎了进来。晴雯担忧的看了几眼,见贾琮胸有成竹,便不再多说,临走出去时还帮他把门给带上了。

这才嘱咐了一句:“爷有事就叫我,我就在外头守着。”

贾琮哎了一声,独自进厨房忙活起来。

他先是徒手举着筷子打发了蛋清,接着又混入面粉和糖,灌入铁壳子,然后扔进土窑子的烤炉里烤制大概半个时辰,蛋糕坯就成了。

趁这半个时辰,他架了一口锅把蛋黄放进去,混了面粉和淀粉搅拌,熬煮成糊糊,缓缓引入豆浆再熬煮。等把这豆浆熬稠,也就可以出锅了。

把这熬好的粘稠物起锅拿出来,放入另一个容器内,搅拌降温。再拿一块干净的湿布盖上,防止变干。

这就是豆乳。

说到采买,他让晴雯买的这些东西,别的都好得,唯一有一样难得的,就是奶油。

在古代,这东西名叫醍醐,醍醐灌顶的醍醐。

是一种从牛奶中精炼出来的乳酪,为油脂状的凝结物,性甘美温润,气味清凉,古以此为纯一无杂的上味。

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