美食:开局背着一口大锅去旅行

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第二十七章 咱们讲究的是以德服人 (1/2)

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“来了!”

老黄闻言,伸手往地上一杵,掐灭了手中的烟头,随后便走向了张彪对面的位子坐下。

“这小龙虾的处理有点讲究。”

还没开始吃,老黄就发现苏晨处理小龙虾的手法与主流的口味虾有些不同。

一般来说都是将整个小龙虾头给直接去掉,只保留虾钳和虾尾的部分。

这样虾尾的部分就可以在烹制的过程中吸足汤汁,变得入味。

“他开好背了,虾线也处理得很干净。”

张彪看着虾尾末端中间缺了一块,开口说道。

“难不成只是为了吃里边的虾黄?”

老黄夹出一个小龙虾,然后手套都不戴直接用被烟熏黄的手指捏开龙虾壳。

果不其然,饱满诱人的虾黄出现在众人眼前。

“虾黄而已,这么点东西还不如吃龙虾肉来得爽快。”

张彪不以为意道。

随后,他便扯断虾尾,蘸着汤汁吸了一口。

“嗯?”

张彪顿时眼前一亮。

这个汤汁的味道让他有些难以置信。

“各种调料的搭配恰到好处,香辣的同时还保留了虾本身独有的鲜甜。”

张彪砸吧着嘴,继续说道:“这汤汁确实有点东西,下了真功夫的。”

“火候控制得很好,大火锁住了小龙虾的鲜味,汤汁浓郁,色香味俱全。”

他平时也喜欢吃各种美食,对口味虾更是最为热衷,几乎天天都要来老黄的虾馆吃上两三斤。

虾馆中的所有人里边,除了老黄以外,他敢说没有人比他更了解口味虾。

老黄闻言,也蘸了一些汤汁来尝了一下。

发现果然如同张彪说的一样,让人回味无穷。

张彪随即剥下一块龙虾肉,放进嘴里尝了一下。

“虾肉弹性十足,品质比老黄你家的好不少。”

“关键是非常的入味,咸淡合适,完全吃不出任何香精佐料的杂味。”

张彪一边说着,手上一边剥虾。

动作娴熟,虾壳剥完之后甚至还能再次拼凑成小龙虾的形状。

老黄一开始还有些不服气,直到吃了一个之后便再也说不出话来。

这其中的差距简直让人绝望。

他之前蹲在门口一直目不转睛地看着苏晨炒口味虾,全程居然没有停下来过。

若是每一份口味虾都保持这个水准的话,那招揽来这么多的食客也是意料之中的事情。

关键从头到尾就只有一个人!

“大哥,真有那么好吃吗?”

瘦猴看着两人的神情,不由得舔了舔嘴唇。

“你也尝尝。”

张彪头也不抬地说道,眼睛自始至终都没有离开过手中的小龙虾。

瘦猴闻言,立马拿起一个小龙虾剥了起来。

当龙虾肉吃到口中的时候,瘦猴整个人眼都直了。

“好吃!”

“比黄老...”

瘦猴说了一半突然噎住了,不好意思地看了一眼身旁的老黄。

“没事,确实比我炒的口味虾好吃。”

老黄摇了摇头,心服口服道。

“大哥,黄老板的生意被那小子影响了。”

“要不要让兄弟们找个机会...”

瘦猴的声音渐渐地低了下来。

“哎!”

张彪摆了摆手,带着一副训诫的口吻说道:

“现在是和谐社会,咱们讲究的是以德服人。”

“动武是下乘,混得最差的社团才靠武力。”

瘦猴闻言,一副受教的模样,继续问道:“那大哥的意思是......”

“把他请过来,跟我们一起合作。”

“把口味虾事业发扬光大。”

“我相信用不了多久,整个南门口的档口都会被咱们给干趴下!”

说到最后,张彪的眼神里焕发出了别样的光彩。

“好!”

瘦猴猛地一拍桌子,把老黄给吓了一跳,手中的小龙虾都掉在了地上。

虾馆里为之一静,不少食客面带疑惑地看向瘦猴所在的方向。

“低调低调。”

“跟你说了多少遍了,让你改改毛躁的性子都听不进去。”

“真正的社团都是做大事的,而不是打打杀杀。”

“太low了...”

张彪故作高深地摇了摇头。

瘦猴有些不好意思地干笑了一声,看向张彪的眼神充

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